文藝青年北京吃飯指南
二十多年前，北京的文藝青年，還是一個很神秘的群體。他們晝伏夜出，行為怪誕，時而嘶吼，時而緘默。他們任性地活在自己的世界裡，一本《黃金時代》翻到卷邊，一部《霸王別姬》哭到窒息，一張《Abbey Road》聽到卡碟。
要是和北京大爺嘮起文藝青年，他們會說：啥玩意兒？
而現在，文藝青年們幾乎失去神秘感了。尤其是小二姐寫過那篇著名的《張揚導演，我愛你》後，文青們的生活定律，已經被朝陽群眾扒得內褲都不剩。
比如文藝青年的穿著。有錢的穿山本耀司，有情懷的買名牌古著，沒錢又有情懷的，就淘廣州汕尾貨。但不論穿什麼，帆布包是絕不能丟的傳統美德。
至於居住，他們很佛系。既不渴望建國路的現代城，也不奢求朝陽公園對面的棕櫚泉。只要附近有文創園，住地下室也不在意。於是798草場地，環鐵藝術區，金盞鄉皮村，成了文青們的盤踞地。在寸土寸金的北京，他們遠離人群，全力修仙。
出行對於他們來說，也是不存在的。外面的世界太無奈，不如憋在家搞創作，或者約上三五朋友飲酒。要是非出門不可，雙層公交是不二選擇。坐在二層，一邊俯瞰蒼涼北京，一邊思考人生奧義。
在衣食住行里，唯獨吃還不被外人知曉。有人甚至以為他們不吃不喝，全靠一口仙氣過活。其實不然，文藝青年們也鍾情於口腹之慾。只不過他們口味挑剔，連同餐廳的細枝末節，都會仔細挑選。
如果外界的凡人們想模仿文青吃飯，假裝文青生活一天，就一定要搞清楚文青吃飯的喜好和去向。
網紅扎堆的，不去
代表餐廳：春麗吃飯公司
喜愛程度：0顆星
我身邊的文藝青年們，每天都會在朋友圈排雷。像春麗吃飯公司這種網紅餐廳，是拉黑的首選。
春麗吃飯公司，在文青們眼裡，和逼格負分劃等號。
雖然春麗剛開張的那會兒，文青們心裡都被種了草的。因為餐廳的名字和裝修，都有種在香港街頭的感覺。
香港，是文藝青年眼裡的文藝之都。
但他們還沒反應過來，春麗瞬間就被網紅攻陷，成了網紅大本營。她們自拍P得像個鬼，文案寫得像坨屎，穿的不是Supreme就是Gucci，去打卡的人都是一個風格。
要知道，文青和網紅，生來就是有你沒我的死對頭。
文青們無法想像自己和一堆無趣的皮囊共進晚餐，索性把春麗這樣的餐廳從行程單上全部劃掉。
「以後朋友圈去春麗吃飯的，看見一個拉黑一個。」這是文青們共有的覺悟。
主播露面的，不去
代表餐廳：火燒雲
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在北京吃貨圈裡，有一句話流傳甚廣：「好心人，一輩子都有火燒雲吃。」由此可見火燒雲在北京的受歡迎度。
火燒雲是一家雲南菜館，因牛蛙火鍋而名聲大噪。文藝青年不排斥雲南菜，畢竟大理和麗江，都是他們的重要根據地。
於是文青們就呼朋喚友，一起去拔草了。
但他們剛走進好世界購物中心，還沒來得及落座，就後悔了。
文青們沒想到，一個雲南菜館而已，排隊的人能湊齊一個加強連。看一眼手中的號碼牌：還需等待198桌。旁邊的主播已經高舉手機吼起來了：寶寶們！今天我給大家直播吃火燒雲！火箭遊艇走一波！
見到此情此景，文青們掉頭就去地鐵站旁的臟攤，買了碗臭豆腐。
呵，這家店不僅遍地主播，連老闆娘都是個小網紅。網紅永遠是抑制文藝青年長胖的第一要素。
吃什麼不重要，重要的是人
代表餐廳：張媽媽川菜館
喜愛程度：????
文藝青年們，都愛張媽媽川菜館。光是聽名字，都有種家的感覺。環境也讓人滿意，一家在小街邊上，另一家在衚衕裡邊，完美符合他們對餐廳的想像。
店裡，無論是古老的八仙桌，還是操著川普拽拽的店員，都讓文青們聞道一股real的味道。
雖然人照樣多，但文青們並不介意。因為一張圓桌拼出來的飯友，不是編劇就是導演，聊的不是夢想就是藝術。
因此，張媽媽成了文藝青年們的交友聖地。聊得來就掃個微信，志同道合就一起寫本子。
文藝青年們，吃的不是飯，而是彼此的寂寞，精神的切磋。
張媽媽有多受歡迎呢？有個在南藝念書的朋友，每次來北京的第一件事，就是拖著行李箱去張媽媽朝聖。沒辦法，張媽媽旁邊就是中戲，還經常有北電和傳媒的學生出沒。就連遠在南城的國戲，也忍不住插上一腳。
沒去過張媽媽，在文藝青年面前是抬不起頭的。
吃飯要扯「淡。」
代表餐廳：鈴木食堂
喜愛程度：?????
文青們有個通病，就是熱愛小衚衕。不論口味如何，只要它遠離鬧市，偏僻難找，馬上就能攻佔文藝青年的心。
鈴木食堂有好幾家分店。本來，文青對這種連鎖餐廳沒有興趣，但其中一家，位於楊梅竹斜街。穿過衚衕進入小院，環境和寺廟無異，氣場馬上和文青融為一體。他們安靜地坐在門店外的小草席上，不約而同地把手機調成靜音。
鈴木的食材和文藝青年的相遇，是一場瞌睡遇見枕頭的邂逅。餐廳寡淡精緻，舊木飄香，青年遺世獨立，高居廟堂。絕配。
都說，君子之交淡如水。在文藝青年們心中，淡就是人生真諦。而鈴木食堂，完美契合了文青們的核心價值觀。在他們看來，鈴木是一家淡出意境的餐廳。吃著吃著，一股禪意從腳底直衝頭頂，達成生命中的大和諧。
文藝青年就是這麼一群怪人。再缺錢，生活質量也不跌份；再忙碌，也要不緊不慢地過日子。他們寧可遠離人群而掉隊，也不要成為芸芸眾生里一俗人。
我作為一個俗人，喜歡這些怪人。
北京是全國文藝青年最多的城市。因為有了文藝青年的存在，你會發現北京除了忙碌和追逐，還有緩慢和剋制。不誇張地說，文藝青年在某種意義上，是這座城市的精神圖騰。
你若問我北京有什麼好？我會告訴你，北京最大的魅力，就是這裡有一群文藝青年。
他們在物質上佛系，在精神上潔癖，在理想上偏執。因為他們的存在，你會發現北京這個城市比想像中更豐富多元。他們是這個複雜世界裡的局外人，在浮躁的生活里，全力演繹著人間不值得。
編輯：易嵐
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