北方大肉餅的經典做法，早上吃上兩個一天都覺得渾身都舒服

小編是北方人可以說麵食是非常的喜歡吃，不僅僅是只有饅頭包子，在我們北方還有一種做成的餅，因為裡面夾心的是肉餡，所以我們一般都是叫這種食物為大肉餅，怎麼樣是不是聽起來這個 名字就覺得非常的霸氣的小夥伴們。

而且這肉餅不光是我們家裡自己會製作在外面也有賣的，但是這賣的真的是太小了，感覺都沒有自己家裡做出來的一半大，所以我們也經常的會在家裡製作，但一般家裡人少的家庭都會上街去買因為覺得在家裡自己做事有些麻煩，而且覺得在外面買的味道似乎是更好一點，那小編今天就將這個做肉餅的方法教給大家，是真的很實用。

首先我們就是要調拌餡料了，之後就將一些主料比如說這個五花肉絞碎或者是自己在家裡跟剁肉餡的那種方法剁碎，然後就倒上一些調味料還有一些老抽醬油，加上一些自己喜歡的香菜還是什麼的小菜，隨後再將雞蛋打碎倒在一起，然後就可以使用筷子進行均勻攪拌了，這樣弄好餡料之後就放在旁邊備用。

然後我們可以來製作麵餅，就跟我們平時做饅頭包子或者是包餃子的方法差不多，隨後將一團面擀成一張麵皮之後拿出來一些餡料放在麵皮上，隨後再將它捻成包子的樣子，使用擀麵杖將這個「包子」給弄平，跟張餅的形狀差不多就可以下鍋裡面去煎了，注意要用平底鍋，使兩面受熱均勻就可以出鍋了，吃起來脆脆的，而且裡面肉餡的香味也在口中綻放了，特別好吃，小夥伴們可以去嘗試著去吃一下試試味道保證會愛上的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！