當前位置： 首頁 > 最新 > 葯食同源，常見食物功效，便宜好用無副作用！
葯食同源，常見食物功效，便宜好用無副作用！
多樣的膳食十分有利於健康，因為各種食材均有其獨到的營養價值。每天都食用各種各樣的蔬菜，才能均衡的攝取營養物質。如果身體有哪一方面格外的需要「補」，那麼用食物補充真的是再好不過了。
研究顯示，常吃菠菜可以降低心臟病的發病率，而且心臟病患者病發時，成功挽救率也會提高。
研究發現，紅棗含有一種三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，所以有慢性肝炎的朋友，或者長期吃藥，擔心自己肝臟的朋友，除了規範診療外，建議吃點天然的紅棗。
洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素硒和一種叫「櫟皮黃素」的植物化學物，能抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。調查顯示，常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。
大蒜最適宜生吃，而且最好搗成蒜泥食用。當大蒜被切開或因擠壓使細胞壁破壞時，催化蒜氨酸分解產生大蒜素，生成具有辛辣味的各種硫化物，而且蒜的組織結構破壞得越嚴重、越完全，這些辛辣味化合物產生得越多，殺菌抑菌效果也越好。
補腎食材中，首選鐵棍山藥。鐵棍山藥富含豐富蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質，既適合補腎陽虛，也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃，放鍋中蒸煮20分鐘左右，每天吃半根，男女老少都適宜。
金針菇的蛋白質含量很高，且賴氨酸、精氨酸和亮氨酸的含量都非常高，有利於孩子智力發育。最好用煮的方法，有助於蛋白質溶出，湯味也更鮮美。
研究證實，捲心菜所含的維生素U能促進胃黏膜分泌胃液，保護胃壁免受刺激。可以用捲心菜做湯，捲心菜煮過後，80%的有效成分會溶入到湯汁中，連同湯汁一起吃下，能攝取大量維生素U。
喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！
本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！
請您繼續閱讀更多來自 丹陽華山醫院 的精彩文章:
TAG:丹陽華山醫院 |
