城市印象：入土耳其記

最新 04-19

這是2015年去土耳其出差時記錄的點點滴滴，那時候安卡拉火車站剛剛發生過恐怖襲擊，所以去之前還挺擔心的，所幸一路都很順利安全。兩年多過去了，土耳其這個美好的國家一度站在風口浪尖上。在戰爭面前，人民永遠是最無辜的炮灰，只能祈禱每個人都能維持住自己安穩的日子吧。

正文：

前些天突然接到出差的通知，對土耳其首都安卡拉業主進行培訓。

剛接到通知的時候，其實我是抗拒的，但真的出來之後發現也沒那麼可怕和無聊。

10月20號凌晨踏上了土航的航班。

北京到土耳其的航班時間特別好，凌晨起飛，後10個小時到伊斯坦布，正好是當地時間早上五點多，可以不用倒時差。飛行中空姐隔一兩個小時就會送一次吃的，土耳其軟糖什麼的，土耳其美味不忍拒絕。第二次送餐，我當時睡著了，忽然被香味驚醒，追悔莫及啊。

來回坐的幾趟飛機都很穩，只要不下雨的話，起降不顛簸。10小時的長途飛行中沒有可怕的失重感。

我還是第一次坐商務艙，裡面坐的都是穿的人摸狗樣長得卻像個烤羊肉串的本地人。

安卡拉地處丘陵，是個新興的小城市，按中國話叫革命聖地，並沒有什麼好玩的地方，經濟也不好，到處都是灰突突的墩子樓。即使在市中心，城市建設也一般。我住在一個叫ostim的地方，屬於工業區，除地鐵沿線之外都是寸草不生的山地。

因為到處是山坡，建樓之前並不把附近的山坡鏟成平地，而是就坡而建，所以出現有的樓從南門進去是0層（真的有0層），從北門進去就到了-2層。

在安卡拉會說英語的人非常少，在馬路上用英語問路的話，極有可能遭白眼。甚至有的計程車司機連airport都聽不懂，得在紙上畫一架飛機給他看。

土耳其雖然禁煙很厲害，可是人們抽煙抽得很兇，男的女的都有。他們的禁煙方式和北京不同，室內不能抽，室外或陽台可以，所以很多餐廳除了室內之外，都會在雨棚或陽台放上可吸煙餐桌。

吃飯的地方非常少，不管是日常工作餐，還是請客吃飯，都到這家叫KH的路邊餐館來。

在土耳其吃土餐還挺便宜的，人均約合人民幣30元就能吃飽。路邊的熱狗甚至比國內便宜而美味。但中餐超級貴。

早餐：

蓋饢飯（我起的名）：

土耳其披薩：

羊排：

熱狗：

這有一種特產的酸奶，叫ayran。各個飯館都賣，甚至連漢堡王的菜譜里都有它。味道有點像養樂多，但有一點咸。

土耳其還特別愛喝很濃的紅茶，因為很苦澀，所以都加一兩塊方糖。聽翻譯說，土耳其人平均每小時喝一杯茶，喝茶已經是他們工作的一部分。

人工費極高。計程車費很貴，給空調加一次製冷劑要接近一千塊。

飯店服務員都是中年男人，非常勤快，見空盤就收，甚至把某個盤子放到一邊不動，他就以為你不吃了，也會問你是不是收走。女的一般不幹體力活，除非那些如前台接待等一些靠臉吃飯的工作。

空氣很乾凈，因為冬季短，沒有集中供暖，而且經常下雨，所以幾乎沒有霧霾。這對於過敏性鼻炎患者，真是個福音。

雖然毗鄰敘利亞，可是機場安檢並不嚴格，地鐵安檢更是糊弄事。

土耳其人顏值普遍高，有新疆人的五官，但沒有新疆人那麼憨，臉小，身材好，老了也很少發福，對比之下，自己立馬成了個矬胖子。男的普遍毛髮重，路上看到年輕人皮膚很水嫩，可是一臉絡腮鬍修的一絲不苟。男的像傑克吉倫哈爾，女的像納塔利博特慢。可是沒好意思拍。

土耳其福利高，不管是本國人還是外國人，只要交稅都能享受免費醫療。所以生活壓力小，節奏很慢。每天工作時間短，中午有2小時的喝茶時間，而且沒有加班的觀念，員工敢於抗拒加班，老闆也不會要求加班。那天去列印教材，印表機總是出問題，所以到了晚上七點下班時間還沒列印好，小姑娘就開始一臉不高興。一刻鐘後終於忍不住了，工作也不管了，讓我們明天再來，自己關上電腦就跑了。相比國內的快節奏重壓力，真是非常幸福。