糖尿病少吃或不吃飯餐，血糖會怎樣？
糖尿病的治療，飲食是重要的一環，但有的糖尿病人進入了誤區，認為少吃飯或不吃飯就能讓血糖降下來，這不，就有糖尿病友問：糖尿病人不吃晚餐對降血糖有好處嗎？糖尿病同伴的專家抓緊回答：不能不吃，當心危險發生！
糖尿病每日三餐都很重要，第一是身體需要補充足夠的營養，第二是糖尿病人如果進餐不及時，有些糖尿病人比如用藥或打胰島素的人，極有可能發生低血糖，吃得太晚會引發低血糖，而不吃晚餐就更嚴重了，所以糖尿病人一定要按時進餐，晚餐也不例外！
糖尿病人不吃晚餐主要有以下危害：
1、糖尿病不吃晚餐影響熱量的供應
人體消耗的熱量主要來自於血糖。晚餐供應是晚上到早上10個小時的熱量，如果沒有吃晚餐，進入晚上後胃處於空置狀態，此時血糖也降到了最低水平。開始活動後，大腦與肌肉需要消耗熱量（即血糖）。於是，血糖水平會繼續下降。糖尿病患者此時容易出現低血糖反應，如果不進晚餐，會發生凌晨低血糖，而此時人正在熟睡中，這是非常危險的，尤其需要注意。
2、糖尿病不吃晚餐影響血糖控制
不吃晚餐會使血糖暫時維持在較低水平，但是對糖代謝紊亂的糖尿病患者來說，卻容易發生低血糖反應，低血糖反應之後又可能發生高血糖反應，使血糖失控，出現血糖忽高忽低的狀況。不吃晚餐還會影響全天胰島素調節，這也是糖尿病患者難以控制血糖的原因之一。
3 、糖尿病不吃晚餐營養不均衡
晚餐吃七分飽，對整個夜間的能量供應大有好處，如果長期不吃晚餐，不光有低血糖風險，嚴重時還會造成營養缺乏症（如營養不良、缺鐵性貧血等）。如果不吃晚餐，就無法補充夜間消耗能量所需要的水分和營養，會造成血液黏度增高，增加腦卒中和心肌梗死的可能。
4、但是糖尿病人晚餐也不能吃得過飽，吃七分飽就可以了！
那麼糖尿病晚上吃什麼，可以把血糖控制在正常範圍內波動呢？
盡量選擇含糖量低、熱量低、升糖指數低的食物。另外，還需要注意一點的是，不能控制太過，以免出現夜間低血糖的現象，進而引發早上空腹血糖增高。
糖尿病人不光要吃飯餐，一日三餐都非常重要，糖尿病同伴告訴大家一日三餐的搭配原則：
其中，中糧或粗糧的分量會慢慢增多。比如做大米飯時加些小米，按2︰1或3︰1做成「二米飯」；或在以白米為主食時，可以減少一塊白面主食增加一塊玉米麵餅子。需要注意的是，做米飯一定要掌握好度，水不能太多，水多了米飯會變稀，糖尿病人吃了吸收很快，血糖易升高。最好的做法是，米飯剛好熟了但顆顆飽滿，是整粒的。此外，糖尿病友晚餐最好不要喝粥，尤其不宜空腹喝。
一些糖尿病友晚上睡前會覺得飢餓，這時需要加餐了，以防止低血糖防生，可以選擇低糖的蔬菜：如菠菜，有促進胰島素分泌的作用；蘑菇，為高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用；西紅柿，含糖量低，還有抗癌防癌作用，這些蔬菜都適合糖尿病病人經常食用；也可以選擇一些低糖水果：主要有青瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、櫻桃等。這種水果含糖少，每100g可提供20─40kcal的能量。可以飲用150毫升牛奶，還可以幫助睡眠。
糖尿病同伴支持：總之糖尿病人每一餐都很重要，但每一次都不能吃得過飽，吃七分飽就行，而且要粗細搭配，每餐一定要加上足夠的蔬菜，這樣就是合格而有營養且更利於控血糖的營養餐了！
