孟非麵館被曝陷關店潮，半年不到關3家，明星餐飲多命短

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明星利用自己的人氣和名氣開餐廳，已經不是什麼新鮮事了。昨日，知名主持人孟非創建的餐飲品牌「孟非的小面」蘇州金鷹店被曝關店了，而且這已經是五個月來的第三家。

蘇州店剛開的時候，黑壓壓全是人頭。

2014年第一家孟非的小面在南京開業，當日郭德綱、黃健翔等多位孟非的明星好友親自來站台，許多慕名而來的粉絲排隊一兩個小時才能吃上一碗面。

後來，孟非的小面又在北京、西安、昆明等地方開店。截止到去年11月底，小面門店已經達到9家，不過最近有記者發現，除了開頭提到的蘇州店外、南店通和昆明店也已經關閉了，在營門店僅剩6家。

至於在營店的評價也不太好，在點評上好多消費者都表示「名不副實」、「失望」、「不好吃」等。

這也是許多明星餐飲的共同命運，趙薇開的「樂福餐廳」不到一年就倒閉，韓寒的餐飲店「很高興遇見你」全國遍地開花，卻多次因無證經營和食品衛生問題遭遇關停，還有郭德綱的「郭家菜」，也在經營四年後黯然關門……

通常這些明星餐飲，價格都會略高於市場，如果口味沒有讓客人驚艷，服務又跟不上的話，那些沖著明星來的消費者，湊過一次熱鬧之後就不會再有二次消費的熱情了，關店潮也是可以預料的。

其實很多明星餐飲店，明星不過掛個名字，根本全程不會參與打理，如果餐廳出了問題，明星們還得承擔不少責任。例如包貝爾做老闆的「辣庄火鍋店」，去年就被爆料鴨血是牛血兌水做出來的，包貝爾隨後還發表微博道歉了。

雖然明星餐廳存活不易，不過明星創業開餐廳仍然是首選，也許憑著明星光環，在閉店潮之前已經回本兼賺夠了吧。餐飲行內人估計，孟非小面一年的利潤會在四五千萬元，所以即使閉店也不見得有虧吧……

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