燕窩營養價值不如雞蛋？「國燕委」是這麼告訴你的！

最近因為很多品牌的即食燕窩被質疑97%是冰糖水、營養價值不如雞蛋等，在燕窩市場的專業委員會做出了回應。即食燕窩中含3%和97%的即食燕窩是合理的配方，屬於科學使用的方法！

燕窩，其實就是燕子的「唾液」還是不純的那種。混著海魚，絨羽，糞便，樹枝等雜質。但是就是唾液，含有唾液酸。干燕窩中倒是含有50%的蛋白質，但是一般人一天也吃不了幾個，也就幾克吧。一般人也吃不起。

並且燕窩的價值並不在蛋白質，而是只對於唾液酸的含量，1克燕窩相當於40個雞蛋。其實比起口感，燕窩元不如銀耳。銀耳的營養價值也不低。

比營養，燕窩還不如一顆雞蛋，雞蛋我們也是天天吃，那就等於我們每天都能吸收到相等於燕窩的營養價值了。對於這個說法，你有什麼想說的？

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