龍蝦的這些部位最好不要吃了，現在發出來不算晚吧？

在內陸都市，接觸到海鮮的機緣鬥勁少，所以當所有的人都曉得一種海鮮的時辰，那就聲名那種海鮮火了，比如說皮皮蝦。那麼皮皮蝦哪些部位不能吃？吃皮皮蝦的注意事項有哪些？文中一起來看看吧。

皮皮蝦哪些部位不能吃

皮皮蝦屬於海鮮，吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素C高的生果一起吃———這些吃海鮮的禁忌，大局部人都已體味。除了皮皮蝦主體局部的蝦肉外，其它地方的如：肺等器官及其滲出物都不宜吃。

皮皮蝦的適惱人群

老小皆宜;中老年人、妊婦和心血管病患者更合適食用。適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、頻頻爆發性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為痛風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

食用皮皮蝦的注意事項

皮皮蝦，學名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦，屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目(這個亞綱下面就一個目)，下面有四個科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦、攋尿蝦。掠蝦亞綱中僅有口足目，其中除全為化石品種的古蝦蛄科外，現生種分4個總科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。

皮皮蝦含有的營養極為豐盛，尤其是高質量卵白質最豐盛，老小皆宜;中老年人、妊婦和心血管病患者更合適食用。適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、頻頻爆發性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為痛風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

吃皮皮蝦的注意事項

良多人都曉得，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的 維生素C連繫，會改變為有毒的砒霜。其實，一次性攝入50個中等巨細的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素C。在吃蝦的同時食用生果或青菜，只需不跨越上述的量，是沒有危險的。

別的，如經由加熱烹飪過程，食物中的維生素C會大打扣頭。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。

別的，我們還可以選擇維生素C含量鬥勁低的蔬菜，如萵苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青莧菜等含維生素C高的蔬菜。在生果里，也最好選擇蘋果和梨，按捺獼猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。 多喝含卵白質的飲料，吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等卵白類飲料。由於其含有的糖類和卵白質不僅不會與海鮮生成有害身體的物質，仍是海鮮營養的有益填補。 之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是由於酒精能導致血液中尿酸程度升高，誘發痛風;而大局部果汁是生果的精華，其中含有較高的維生素C。

炒海鮮也很遍及。炒的時辰可以搭配鹼性的蔬菜，如海鮮炒蘆筍、炸絲瓜、蝦球等。蔬菜里還含有豐盛的維生素、礦物質和纖維素等，這些都是海鮮所不能供給的。別的，由於海鮮的脂肪含量很少，還可以恰當搭配些富含卵白質與脂肪酸的堅果，如腰果、松仁等。

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