雞蛋要不要放冰箱？這麼多年原來都放錯了！

在回答題目問題之前，

我們先了解下蛋殼~

雖然蛋殼看起來是完整的，

但實際上有很多小孔~

（這樣雞蛋才能自由呼吸）

蛋殼的表面有一層薄膜，

這層薄膜是保護雞蛋不受細菌感染的

天然保護膜。

買回來的雞蛋要不要放冰箱？

這個問題的關鍵在於

你買的雞蛋售賣前【有沒有被洗過】。

沒有洗過的雞蛋，常溫保存；

洗過的雞蛋，一定要冰箱冷藏。

（保護膜被破壞，容易被細菌感染）

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關於雞蛋售賣前要不要洗這個問題，

世界分兩派，各有各的理。

不洗派

（以歐盟為代表）

如果對雞蛋進行清洗，

會對保護膜造成破壞，

外面細菌就會穿透蛋殼進入內部。

要洗派

（以美國為代表）

雞蛋是從雞屁股里出來的，

沾著雞屎的雞蛋多臟啊，

各種致病菌啊！！！

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這兩種方法沒有對錯。

由於中國的雞蛋售賣

對於「洗不洗」這個問題沒有統一標準，

所以我們只需要知道：

如果你買的雞蛋蛋殼特別乾淨，

一般是洗過的，

最好放冰箱；

如果你買的雞蛋蛋殼很臟，

那就是沒洗過的，

可以常溫也可以放冰箱。

Emmm…

但是我想說，

對於房價動輒5萬+/平的城市來說，

把雞蛋放到冰箱外，

佔用其他空間，

是不是太奢侈了！

雞蛋放冰箱門上居然是錯的？？

大多數人會把雞蛋放在冰箱門上，

是因為冰箱里的雞蛋格是設計在冰箱門上的。

事實上，

冰箱門不是放雞蛋最好的地方。

這是因為，

冰箱門是冰箱里溫度最高的部分，

並不適合放雞蛋、牛奶這些生鮮食品。

那麼最好放在哪裡呢？

最好放在冰箱的中間區域，

這部分是冷藏室里溫度最低的部分，

適合存放生鮮食品。

如果你日常都會吃雞蛋，

從方便的角度來說，

放少量的雞蛋在冰箱門上並不要緊；

但是如果你要長期儲存雞蛋的話，

還是不建議放在冰箱門上哦~

最後…

講個冷笑話

一隻雞蛋到茶館喝茶，

變成了茶葉蛋。

（不好笑算我贏）

你知道這個雞蛋是怎麼被放進去的嗎？

留言區等泥萌~

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