想改變飲食一定要避開這10個誤區
中國臨床營養網（lcyycc）
作者介紹
排版編輯|Serene33
想改變飲食一定要避開這10個誤區
文章來源：特接地氣的營養師Oria
已授權《中國臨床營養網》轉載
今天我整理了在營養諮詢時我的客戶常常遇到的一些改變飲食時的誤區，完全是靠我個人經驗做的總結。不過我覺得要是能避開這10個誤區，你離健康飲食習慣應該也會很近了。
排名不分前後哦。
沒有詳細的目標
在做任何改變之前，你都需要有一個靠譜且詳細的目標。
與其說減肥，那麼不如說在多久的期間減少多少；與其說改變飲食目標，不如說今天減少酒精多少，增加蔬菜水果多少。否則一段時間後你的目標就會被借口取代，畢竟沒時間這三個字任何情況都可以脫口而出。
盲目追求速度，一根筋
這裡「腦袋一根筋」的意思是做事方法極端，認為所有事情非黑即白。可是別忘了這個世界上還有50度灰啊。
比如有些人，說今天開始健身，每天健身房泡5個小時，一個月下來天天這樣，直到累的爬不到健身房或者大病一場才決定放棄。換句話說不見棺材不落淚。
但請你換一個角度來思考，習慣本來就是一件細水長流的事情。每天高強度健身會引起肌肉拉傷；突然改變飲食習慣或嚴格控制自己不吃某某食品，很容易變得暴飲暴食。
所以說，無論做什麼事情之前都考慮一下事情長期的可行度，可不要三分熱度哦。
盲目相信非專業營養信息
我這裡不是自誇說註冊營養師給的建議多麼標準，而是想告訴大家在這個信息大爆炸的時代里一定要去摘選一下內容，在執行之前考慮一下是否真的有科學依據。
的確，有些網紅和知乎上回答各種營養/健身問題的人身材都很好，吃的都很健康，可是有些減肥方法並不是說對他們管用對你就一定管用。有時候人家也就是分享個人經驗，但你並不了解所有情況，盲目的聽之信之，在你身上也許會起到反作用。
和別人比
在知乎上我曾收到過這類問題：我比室友吃的多很多，這樣正常嗎？為什麼別人吃這麼多就不胖？
我也有顧客在減肥速度很樂觀的情況下還會問我，有別人減的比我還快嗎？
雖然現在這個社會競爭的壓力很大，但是飲食，生活習慣和體重這類事情因人而異。並且你看到的不一定是全部，只是一小部分。也許有人吃一個包子就飽了，你卻需要吃三個，但你卻不知道人家在吃那一個包子之前還吃了3個餡餅。
盲目和別人比較，只會讓自己壓力更大，開始懷疑人生。
當你下次再和別人比的時候問問自己，就算人家一周內減了2公斤，那這和你有什麼關係嗎？畢竟你是獨一無二的，世界上沒有任何人和你一樣。
靠計算熱量過日子
大部分的食物都有一定的能量。
我承認算熱量減肥絕對是一個短期可行的辦法，不過同學你知道熱量到底是什麼嗎？1 卡是在1大氣壓的情況下需要提高1克水1度的所需的熱量。
所以和減肥有什麼關係？嗯，沒什麼太大的關係。
食物里的能量來自於宏量營養素（脂肪，蛋白質，碳水化合物），與其看熱量還不如比較一下同類食物的營養素再決定買什麼。
搞不清楚加餐，零食，主餐的區別
通常建議每 4-6 個小時就吃一點東西，兩餐之間要是相隔太長但是有不夠多加一頓飯那就建議放一個加餐。例如12點吃午飯，6點吃晚飯，那麼下午三點就可以加一個加餐。
加餐類似於牛奶+水果，酸奶+麥片，思慕雪這類。加餐通常比主餐種類和量少一些, 也補充了通常主餐不會去吃的健康食物。但是如果把加餐當成主餐吃，反倒會營養不全，越吃越餓。
這也就是為什麼用酸奶當飯吃是個大大的誤區。酸奶裡面有乳糖，蛋白質，脂肪的含量根據酸奶類型而變。但是酸奶裡面卻沒有或者只有少量纖維，也沒有足夠的碳水化合物來給予飽腹感。
雖然加餐類似於零食，但卻不是傳統上的零食（餅乾，蛋糕，奶茶，等）。從小長輩教育我們要減少零食，但是選對加餐可以增加飽腹感並且更好的控制下一頓的飯量。
不知道吃什麼的話也可以看看我們原來發過的菜譜哦～
一定要把剩菜剩飯消滅光
這點絕對是控制體重的必殺技。很多人為了不浪費永遠把家裡剩下的食物吃掉。
當然，我非常不鼓勵大家浪費食物，但更希望大家在購買/點菜之前考慮到這個問題。有的時候可以把食物凍起來或者和大家一起分享。
有些人也會覺得不吃就是浪費錢。但當你攝取了你不需要的營養素以及多餘的熱量時，把它消耗下去也許更浪費時間和金錢。
一邊看電視/玩手機一邊吃飯
這個是現代人非常容易陷入的誤區之一。從小長輩們告訴我們不要一邊看電視一邊吃飯不是沒道理。
在當你把注意力放在其他事情上的時候你會更不注意你所吃的東西，把東西往嘴裡塞就變成了一個習慣動作。有時也會為了看完手機上的東西，再去多吃點來打發時間。
如果實在是無法脫離手機或者電視，那建議提前把吃的東西盛出來，這樣至少份量不會超標。接下來，慢慢的嘗試享受吃飯的這件事情，把吃飯變成主角而不是其他活動的附帶品。
萬事講究裝備
不知道你身邊是否有這樣一種人，還沒開始健身就一定要找到城市裡最頂級的健身房；還沒開始跑步就要去買馬拉松專用跑鞋；連切菜都不會就已經買了各種帶有神奇功能的鍋碗瓢盆。
改變生活習慣從簡單的小事情開始。運動手環也許很貴，但是買個簡單的計步器就好；剛健身幾天沒必要每天開始各種蛋白質補品，只要飲食均衡就好。
改變生活習慣不是玩遊戲，並不是裝備夠高級就可以局局勝利。如果不找到合適自己的方式和工具，選擇的再貴也只是浪費。
獨來獨往，不願分享
無論你是要健身還是要改變飲食，大家一起抱團互相鼓勵力量永遠是最大的。
找到一位和你目標類似的小夥伴，一起互相打氣，向著目標前進。這裡當然不是讓你們互相比較誰進展的更快，但是有找一個人和你一起分享每一個小小的進步豈不也是一種小小的樂趣呢。
這也是我為什麼建了一個營養群的原因。並不是為了每天和大家講枯燥的理論知識，但從這樣一個小群體，大家可以一起發現生活飲食或者健身中的小事。一起讓改變生活習慣不是那麼的無聊和孤單。
總之說了這麼多，這十點你佔了哪一些呢？又有哪一些是你從現在就可以慢慢改變的呢？
任何事情都需要時間，從你認為最簡單最好執行的那一點開始。所有進步都是值得驕傲的。當然，也請你不要忘記我們的第一條，要有個實際的改變目標哦～
?《中國臨床營養網》編輯部
本站動態欄：
TAG:臨床營養網 |