吃什麼對肝好？養肝不能吃什麼？

「春應在肝」，肝臟在春季時功能也更活躍。一些肝病患者，往往在春季有不適感，致使肝病加重或複發，這都是季節對機體影響的一種反應。因此，初春養生以養肝護肝為先。

飲食養肝

春季生東風，肝氣旺盛，影響脾胃消化吸收功能，此時宜減酸增甘，調養脾胃。可食用大棗、蜂蜜、枸杞、蓮子等甘味食物。春季要多食蔬菜，如：春筍、薺菜、菠菜、紫菜等，飲食多樣化。

運動養肝

很多上班族，每天大部分時間都坐在電腦面前，「久視傷肝，久坐傷骨」。適當開展體育活動，如散步、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

情志養肝

中醫理論認為肝為剛臟，五行歸木，喜條達，惡抑鬱，主疏泄。春天去聽音樂會、看戲劇、郊遊、晨練、遠足、與朋友傾訴等活動，可疏肝理氣，調養情志，將胸中的鬱悶之氣排出，使肝氣舒暢。

肝臟最怕煙和酒，少吃動物肝臟

肝臟最怕煙和酒。尼古丁及酒精會能對肝臟造成傷害。過量的油炸食物和咖啡也會增加肝臟的負擔。春天要注意少吃或不吃動物肝臟，春天動物體內激素水平上升，動物肝臟里容易蓄積激素，多吃對健康也不利。飲食上養護肝臟的話，要少食、少咸，少油膩，多飲水，多吃水果和蔬菜。

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