穀雨：春欲遠，夏未至，雨灑甘霖萬物長！
清明斷雪，穀雨斷霜。
穀雨到了，萬物瘋長。
穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣。如果說立春是開頭，雨水和驚蟄是發展，春分是過渡，清明是高潮，那穀雨就是收尾。
「清明斷雪，穀雨斷霜」，穀雨是春季最後一個節氣，它的到來意味著寒潮的結束。杜鵑夜啼、櫻桃紅熟、茶葉飄香的季節就要來了。
谷 雨 三 候
一候：萍始生。
在穀雨到來的幾天里，因降雨增多，浮萍會快速地生長、茂密起來，綠油油的成片，彷佛漂在水上的一塊美麗畫布。那些平時缺少綠意的水塘、河畔、湖面等等，如今會是一派繁榮景象。
二候：嗚鳩拂其羽。
民間一般認為，鳴鳩即布谷鳥。穀雨時節，布谷鳥也蠢蠢欲動起來，不住地抖動渾身的羽毛，蒼翠的山巒間總是隨處可以聽到「布穀」「布穀」的陣陣鳴啼聲。而「布穀」又與「播谷」諧音、近義，提示人們不要耽誤農時播種的意思。
三候：戴勝降於桑。
戴任又名戴勝，是一種小鳥，棲息於農家常種植的桑樹與麻樹之中。它雖然叫起來不甚悅耳，可滿身的漂亮羽毛卻能吸引人的眼球：頭上的羽冠長而闊，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑斑或白斑點綴其間，彷佛是一頂絕美的皇冠。而每年穀雨時，人們繼而可見戴勝鳥飛臨桑樹的枝頭。
谷 雨 習 俗
01喝穀雨茶
傳說穀雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有穀雨摘茶習俗，穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
02洗澡消災避禍
在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。
03食小葉芹
北方有穀雨食小葉芹的習俗。小葉芹具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。穀雨前後是小葉芹上市的時節，這時的小葉芹醇香爽口，營養價值高。
谷 雨 養 生
過了穀雨便意味著春季快過去了，按照中醫「春養肝」的觀點，要抓緊時機調理肝血。
01適當食用涼性食物
穀雨節氣，春夏交替，自然界陽氣上升快，容易引動人體內熱而生「火」。
此時常見的上呼吸道感染等疾病的特點是挾熱、挾濕，如咽喉腫痛、痰多咳嗽、兩眼發紅、牙齦腫痛、口腔潰瘍等，尤其是感冒，不再像冬春季節以「受涼」為主，熱象更為明顯。
此時若適當食用一些諸如黃瓜、涼瓜、絲瓜等涼性食物，最好再每天食用上一碗銀耳羹，可潤肺止咳，清熱解毒，養血潤燥。
02適當食用祛濕食物
穀雨後空氣中的濕度逐漸加大，會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說，如此潮濕的環境，濕邪容易侵入人體為患。造成胃口不佳、身體睏倦不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況。
此時應食用些菌類食物，菌類食物包括姬松茸、耳類、菇類、竹蓀，這其中都包含了多膳食纖維氨基酸、維生素。尤其是姬松茸在除濕上的功效更為尤甚。
03適當食用健脾食物
穀雨陽氣升發，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火，甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病，免疫力在這個時期也會比較低下。
此時就應該多對脾胃腸道進行補養，正好此時市場上還有春產羊肚菌，可適當買點羊肚菌進行熬湯，羊肚菌有益腸胃、有助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。
穀雨送喜來，雨潤百花開！互融CLUB溫馨提醒您：穀雨是播種的時節，明天將是收穫的開始。願春雨滋潤你心田，幸福永伴你身邊！
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