沈向明教授：如何預防糖尿病

摘要：糖尿病是一種以糖代謝失常為主的內分泌代謝性疾病，通常表現為整體的代謝紊亂(包括糖、脂、氨基酸代謝紊亂等)。腸道葡萄糖吸收、肝臟葡萄糖輸出、外圍組織（如肌肉、脂肪）葡萄糖攝取的代謝過程是調控血糖穩態的主要因素。

雖然有一些典型的癥狀可供參考，但引發糖尿病的原因及其複雜，涉及到遺傳、感染（I型糖尿病）、環境、飲食等，至今醫學界尚未給出完整清晰地闡明。糖尿病已成為導致全球人口死亡的第四大疾病，世界五大慢性病之一。今天，我們請到北京大學自然醫學客座教授暨上海生物工程學會理事沈向明先生為大家科普及預防糖尿病的知識。

沈向明

筆者：哪些人容易得糖尿病呢？

沈向明教授：有六類人易得糖尿病：首先有糖尿病家族史的；再是肥胖人群，尤其是在腹部位置肥胖；到了40歲的人，不管有沒有遺產史，都會增高得糖尿病的幾率；高血脂患者，尤其是不愛運動的患者；飲食不節制的人群，對於大米，麵食特別喜歡的人。

筆者：那麼糖尿病可以預防嗎？如何預防呢？

沈向明教授：糖尿病是可以通過良好的生活習慣來預防。比如：適當地補鋅或食用富含鋅的食物，這對預防糖尿病，改善糖尿病都十分有效；吸煙與胰島素的分泌減少密切相關，抽煙人士盡量戒煙，並遠離二手煙環境；運動是必要的，像是走路、跑步、打球、游泳、跳舞、打太極等，每天30至45分鐘，但是要根據每個人的具體情況選擇不同的運動方式；通過飲食改善，減少三餐食用油的用量、多吃雜糧，減少主食。

筆者：如果檢測者的血糖值未達到臨床標準，那是否需要預防呢？

沈向明教授：基因檢測可為糖尿病作早期預警，因為臨床醫學中的血糖檢測是有一定局限性的。目前醫學並不能證明血糖檢測正常就代表不會得糖尿病的可能。但是隨著基因組學和遺傳學的深入發展，我們可以將個人的疾病遺傳易感基因信息和糖尿病生理生化檢測信息等多因素結合起來，對身體健康狀況進行綜合分析評估，在疾病發生之前進行有針對性的預防。

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