四月養肝好時節，不起眼的它清肺化痰排肝毒，城裡人有錢都吃不到

中醫認為絲瓜味甘性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。

絲瓜的好處。

1，通經絡，瓜果的絡，如皆有貫穿經絡、通滯化痰的作用。

2，排毒護肝，絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質，促進免疫細胞活性，除了具有美容功效以外，還能給肝臟解毒，有效預防癌症和動脈硬化，提高免疫力。

3，抗壞血病，絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含有8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

絲瓜粥

原料，嫩絲瓜50克，粳米50克，綠豆25克。

做法，將粳米與綠豆洗凈浸泡，加入適量開水於鍋內，燒開後改為小火煮熬。將絲瓜洗凈，去皮，切成小丁，待綠豆開花時，將絲瓜加入粥內，煮至粥稠即可。食用時可酌加佐料。

功效：補脾益胃，清熱化痰，涼血解毒，通乳下奶。

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【圖片來源於網路】

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