有哪些食物功效好、便宜還無副作用？

科學飲食研究的是均衡、多樣的膳食，因為每一種食材都有它不一樣的營養價值。每天都食用各種各樣的蔬菜，才能均衡的攝取營養物質。如果身體有哪一方面格外的需要「補」，那麼用食物補充真的是再好不過了。下面給大家介紹8種食物的功效，一起來看看吧!

有哪些食物功效好、便宜還無副作用?

1、菠 菜——「強心劑」

研究顯示，常吃菠菜可以降低心臟病的發病率，而且心臟病患者病發時，成功挽救率也會提高。

2、大 棗——「護肝劑」

研究發現，紅棗含有一種化合物的成分，有抑制肝炎病毒的活性的作用，對於患有慢性肝炎的朋友，除了規範治療以外，紅棗是很好的食物，或者擔心自己肝臟的朋友，建議吃點天然的紅棗。

3、洋 蔥——「抗癌劑」

洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素硒和一種叫「櫟皮黃素」的植物化學物，能抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。調查顯示，常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。當然了，想要真的預防癌症，還是得「什麼都吃」，營養均衡。

4、大 蒜——「殺菌劑」

南北飲食差異中，對於大蒜的吃法，其實大蒜最適宜的食用方法是生吃，而且最好搗成蒜泥食用。大蒜中的大蒜素有殺菌抑菌的作用，當大蒜被切開或因擠壓使大蒜組織結構破壞時，會產生大蒜素，殺菌抑菌效果也越好。

5、山 葯——「補腎劑」

補腎食材中，首選鐵棍山藥。鐵棍山藥富含豐富蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質，既適合補腎陽虛，也補腎陰虛。山藥最好蒸著吃，放鍋中蒸煮20分鐘左右，每天吃半根，男女老少都適宜。

6、金針菇——「益智劑」

金針菇的蛋白質含量很高，且賴氨酸、精氨酸和亮氨酸的含量都非常高，有利於兒童智力發育。最好用煮的方法，有助於蛋白質溶出，湯味也更鮮美。

7、綠 豆——「解毒劑」

研究表明，綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成的沉澱物，所以喝綠豆湯用於解毒時最好把豆子煮爛(但也別煮的時間過長)，喝的時候把豆子一起吃進去，這樣的綠豆湯雖然色澤渾濁，但清熱解毒作用更強。

8、蘋 果——「減肥劑」

現代研究認為，蘋果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、膳食纖維、黃酮、果膠、維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等，具有降低膽固醇、通便止瀉、減肥、防癌防衰老、增強記憶、使皮膚潤滑柔嫩的作用，還可以減輕孕婦孕期反應和預防感冒等。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！