雞翅幾種好看還好吃的做法，讓你吃了以後回味無窮

可樂雞翅

材料

雞翅，可樂1聽，醬油是可樂的1/3，糖1大匙，鹽，料酒，蔥，姜，蒜

做法

1.雞翅洗乾淨，瀝干水分;

2.雞翅中加入醬油，糖， 鹽，料酒，蔥段，薑片，

3.雞翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分鐘左右。

4.鍋內倒油，燒熱後放入蔥，姜，蒜爆香

5.放入雞翅煎

6.如圖6這樣就差不多了，小心千萬別糊咯

7.把多餘的油倒出，加入可樂

8.燒開以後加入腌料滷汁

9.大火燒開改小火燒透入味，轉用大火收汁，最後把腌料中的雜質去除即可!

滷雞翅

材料

雞全翅8個

白糖，冰糖，大蔥、八角、薑片，五香粉，米酒

做法

1.燒一鍋開水，將雞翅焯水去雜質備用

2.鍋中加入2勺油小火燒熱加入白糖加熱，同事不斷翻動，直至出現泡泡變成焦糖色，然後加入一碗熱水炒散，製成焦糖汁

3.成功調成焦糖汁隨後加入500Ml放入冰糖，大蔥、八角、薑片，五香粉，米酒等其他其他調味料轉大火將湯汁煮濃

4.最後將湯汁燒開，放入雞翅中小火該蓋蓋子鹵10分鐘。關火悶1個小時左右即可出鍋

普羅旺斯香料烤雞翅

簡介

將風味迷人的普羅旺斯香料加上其他調味料和雞翅ㄧ塊兒醃漬入味後再烤..香氣逼人,超美味! 總讓人吮指回味..意猶未盡~^^

材料

二節翅20支普羅旺斯香料1.5大匙蒜末2大匙白酒1大匙醬油1大匙蜂蜜1大匙鹽1/2小匙辣椒粉1大匙現磨彩色胡椒粉少許

做法

1.備齊食材與調味料~蒜頭切細末備用,雞翅洗凈瀝干放入攪拌盆中+醃漬調味料抓拌均勻.醃漬入味..(冷藏放置至少放個半天以上,隔天再烤更佳.更入味.)

2.取出醃漬完成的雞翅,排在防沾烤盤上..放入事先預熱好的烤箱中,以180度烤~20分鐘。(每個人使用的烤箱類型不同,溫度時間僅供參考)

3.烘烤時..可適時翻面讓烤色更均勻。適量的醬油和蜂蜜可提香.上色也好看,不喜歡可以不放,只加鹽調味就好。(除雞翅外..選用雞腿排or棒棒腿亦可。)

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