早起5分鐘，教你做好吃的蘿蔔絲餅，不用排隊買早餐，孩子連吃仨

早上很多人都會去外面買一些早餐來吃，其實只需要早起那麼幾分鐘就可以自己在家做好吃的美食早餐了。

去外面買還要排隊還要擔心衛生不衛生的，今天教大家做一道好吃的蘿蔔絲餅，外酥里能又營養。

今天做的這個純素的，大家喜歡更鮮一點的可以在裡面稍微加一些蝦皮、喜歡肉的可以加些肉在裡面做餡料，口感會更好的哦。

油煎的時候千萬要注意不要焦了，要掌握住火候，這樣做出來的蘿蔔絲餅才能又酥又脆又好吃。

蘿蔔絲餅

食材準備：

蘿蔔 1個，胡椒粉 適量，鹽 適量，芝麻香油適量，麵粉200g，開水90g，涼水30g

做法步驟：

1.將開水倒入麵粉里，迅速攪拌成棉絮狀，再加入涼水攪拌

2.攪拌好的面，揉成團，放在案板上醒發10分鐘。

3.將準備好的蘿蔔，去皮洗凈，刨絲

4.將蘿蔔絲在開水鍋里滾一下，斷生去除水分

5.開始調製餡料，將蘿蔔絲去掉多餘的水分之後，加入少許鹽，五香粉，香油攪拌均勻

6.這時再將麵糰分成五個小劑子，干成薄一點的皮，用來包餡料

ps（皮薄餡多的當然最好吃了，但是親們也不要一味的要皮薄，皮太薄容易露餡的，包起來難掌控）

7.如下圖將麵皮周邊捏再一起，用虎口捏更簡單點，這個姿勢差評~

8.包好的蘿蔔絲餅，收口在下方

9.電餅鐺或者平底鍋加熱，刷一層油，將餅放進去煎

10.一面煎黃可之後換另外一面，大家注意火候呀，不要大火，大火容易導致外麵糊了，裡面還沒熟透，就是這麼尷尬￣□￣｜｜

11.兩面煎制及金黃後就可以了

ps上圖這樣看是不是還不錯，而且兮媽今天特地用相機拍的照片，還用ps處理了一下，效果好像確實比以前的好，有攝影大牛，歡迎給兮媽指出問題呀

今天就先到這，告辭。。。。。

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