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極簡 輕奢 至美 干泡法

許多人喜歡泡茶,對於他們來說泡茶是一種享受。以前泡茶時可以見到水汽淋淋,茶水橫流的場景,笨重的濕泡茶盤特別顯眼。但是現在,沖泡出一杯鮮爽甘醇的茶,可以簡單、安靜的沖泡,那是因為有了更為藝術雅緻的「干泡法」。

干泡法:這種由繁入簡的茶道具有普遍適應性,干泡茶道與儒釋道一脈相承,與插花藝術融為一體,更符合「和、寂、清、靜」的茶道美學,同時與新中式風格齊頭並進,成為家居中不可或缺的一部分。這種重視場景氛圍,講究精神內涵的生活方式,一般不使用茶盤,廢棄的茶水倒入水盂或者茶水桶。

干泡和濕泡的區別:濕泡法用茶盤,泡茶時可以打濕茶盤。干泡法相較於濕泡法而言,更為簡單,雅緻,幾乎不使用茶盤,廢茶水直接倒入垃圾桶而不是茶盤,這樣既能保持桌面整潔且易收拾,還可以隨意更換竹席和茶巾的款式。

干泡需要準備的東西:干泡茶盤、燒水壺、茶巾、茶匙、茶夾、水盂、茶則、茶壺、公道杯、品茗杯、花器、茶席布、茶濾··· ···

干泡注意事項:干泡法用的一般都是干泡盤或茶承,小而簡單便於攜帶,桌面要求保持乾爽,方便收拾。一般做表演通常用干泡法,泡茶席不囿於地點,室內戶外,溪畔山間,皆可成席。

干泡台:干泡台近年來受到了越來越多年輕人的喜愛。所謂干泡台,就是改進茶具預熱流程,尤其是簡化茶具外部的預熱,同時精準的沖茶,分茶,總之減少外部水流,所以稱為干泡。干泡所用的茶盤,排水設施相對簡單的多,甚至可以只是一塊板或一個盤,起到簡單的托墊作用即可。

干泡茶藝之美:干泡法更為藝術雅緻,講究的是隨時隨地,追求的是意境和心情。因此在泡茶時,注意力要集中,身心要自然舒適。茶興濃時,席地而居,隨手把茗。茶與器皆出於自然,又回歸於自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方為茶之道。


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