每天吃一把黑芝麻可以降壓、補鈣、潤關節，但這樣吃更有營養

中醫上常說：「世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了」。的確，黑芝麻確實是很好的補品，除了我們知道黑髮、補腎之外，還有很多功效。比如控制血壓，黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

其次黑芝麻是補鈣的好東西，提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強，而且還可使血液循環運行正常。對預防中老年心、腦血管硬化大有裨益；它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。

黑芝麻如果要吃的話，最好就是將黑芝麻磨成粉之後吃，或者是直接使用，比如說有一些吃的東西，上面就算有黑芝麻，這樣吃的時候黑芝麻的營養價值也是很高的。但是黑芝麻磨成粉之後，裡面就含有一些不飽和的脂肪酸，營養價值相比較於之前還要高。因此，建議大家在平常生活中吃黑芝麻的時候，將黑芝麻磨成粉之後再吃。

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