當前位置:
首頁 > 最新 > 源於1852的百年葡萄園,六代人的心血結晶

源於1852的百年葡萄園,六代人的心血結晶

貝絲妮酒庄起源於1852年,坐落於巴羅薩谷美麗山野的貝絲妮酒庄葡萄園。今天,仍然自豪地擁有家族企業的第五代和第六代家族成員。遵循著傳統優秀的釀造工藝,為葡萄酒愛好者們的味蕾帶來純正與古老的味道。可以說,每一瓶酒都凝聚著六代人的智慧與心血。

誰說白月光與紅玫瑰不能同時擁有,貝絲妮酒庄半甜雷司令與貝絲妮酒庄赤霞珠干紅小組合,會員勁省近百元!

貝絲妮酒庄採石場雷司令半甜型白葡萄酒2013

Bathany Riesling Medium Sweet 2013

賣點秒懂

1+1>2,Barossa Riesling與Eden Riesling的魔法結合

手工修剪採摘,最大限度保留天然果香

酒標配色清新活潑,充滿春天氣息

Eden Valley以生命力持久的雷司令而聞名。酒庄除了運用Barossa的雷司令以外,還添加了50%的Eden Valley的雷司令,使得這款酒充滿了活力的水果味,挑人心弦的花香,將兩種雷司令的優點都發揮到最大。

風味秒懂

酒庄的葡萄園完全是靠天「吃飯」,它不使用水利灌溉手段,為了降低對葡萄園的人為干擾,完全採用人工方式採摘;運用成本昂貴的人工方式修剪葡萄藤,管理好葡萄園。

在這種方法下產出的酒,就像一個天資聰穎、無憂無慮的澳洲甜姐兒,淺淺一個笑容,就已經萬分可愛。明亮的酒液,好似陽光下的水晶,還沒來得及低頭,清新的花香就熱情地鑽進了你的鼻子,柑橘、葡萄柚、桃子的果香接踵而來。

自然平衡的酸,使得酒液甘醇而結實,口感柔順,充滿著愉悅的花果香。如果你想吃一頓大汗淋漓的香辣蟹,那就用它來配吧。天氣漸漸變得熱起來,冰一瓶甜白,澆在絲滑香濃的冰淇淋上,撒一層薄薄的堅果碎,減肥什麼的都隨他去吧~

貝絲妮酒庄莊園赤霞珠干紅葡萄酒2013

Bethany Cabernet Sauvignon 2013

賣點秒懂

2016葡萄酒國際挑戰賽的銅牌

2016舊金山國際葡萄酒大賽銀牌

百年老藤,每根葡萄藤平均留取60顆芽眼,量少而精

法國桶陳夠12個月

1852年,貝絲妮酒庄的開創者Schrapels種植了的第一個葡萄園。如今,葡萄園內最年輕的葡萄藤也已經50歲了,最大的將近150歲。為了保證葡萄酒的高品質,酒莊嚴格規定每一根葡萄藤只能留取50-70顆芽眼,以確保葡萄完好的成熟度和豐富的香氣。

風味秒懂

在六代人的苦心經營下,酒庄的每一款酒都是六代人的心血結晶,這款酒像是一個飽讀詩書的知性少女,紫紅色的酒液中,蘊含著濃郁的果香,芳香馥郁的黑醋栗,李子味道從鼻尖上划過,經過了法國桶12個月的陳釀,帶來了高級的香料味。

入口柔軟圓潤,像小溪潺潺流水一般,清澈舒暢而沒有壓迫感,優雅的酸度和單寧將會一直保留在餘味里。建議搭配鮮香不腥的黃泥燒鴿,盡情享受緊實香酥的鴿子肉與流暢的酒液相互親吻的味覺刺激吧。

貝絲妮酒庄老採石場茶色波特加強型葡萄酒

Bethany Old Quarry Tawny

為了保證葡萄絕佳的成熟度和複雜度,採用晚采歌海娜和設拉子釀造,後加入精品白蘭地進行強化。10年橡木桶陳年讓酒液受到明顯的氧化作用,呈現溫暖的紅茶色。

賣點秒懂

Barossa最古老的酒庄之一

古老技法釀造,橡木桶平均陳年10年,每一隻酒都至少需要12年才能出廠

市面上罕見的澳洲茶色波特,甜酒愛好者不可錯過

風味秒懂

開瓶後,強烈的葡萄乾、堅果香氣迫不及待外涌;入口後,濃郁的果脯、布丁甜香在口中揮之不去。雖然有著18.5%的酒精度,卻並不讓人覺得辛辣,略帶粘稠的酒液像錦緞一般,溫柔地包裹著你的舌頭。

飽滿、甜美的酒最適合與甜點一同享用,要是害怕口感太過甜膩,檸檬朗姆蛋糕、羅克福乳酪都是很棒的選擇噢!還有什麼比在這樣一個春光明媚的下午,邀上姐妹們共享一頓點心配美酒的下午茶更幸福的事呢~

酒庄介紹

貝絲妮酒庄坐落於巴羅薩谷美麗山野的貝絲妮酒庄葡萄園,坐擁充滿詩情畫意風光美景。1852年,Schrapels種植了他們的第一個葡萄園,從歐洲精心培育的岩屑中種植。一個多世紀後的1981年,貝絲妮酒庄成立,約翰的第五代後裔,在一個採石場建立了貝瑟尼葡萄酒,在那裡拓荒者為他們的家鑿石頭,在巴羅薩山脈的高處俯瞰著家族的葡萄園和歷史悠久的伯大尼村莊。

約翰家族遵循傳統優秀的釀造工藝,追求最高質量和境界的葡萄酒。引用約翰家族傑弗?夏普爾先生的話來說:「一定要保證葡萄酒的最高品質,保障質量最優秀的葡萄,呵護好每一株葡萄樹!」

如果你是喜歡精品酒的挑剔舌頭

那麼最好關注一下……

每周都會上新6-8款

內行才懂得欣賞的精品酒喲~


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 醉鵝娘 的精彩文章:

TAG:醉鵝娘 |