明日穀雨,播種希望的提醒
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最美人間四月天,牡丹吐蕊、櫻桃泛紅,春水青青、柳絮紛飛,處處楊花落盡,山中杜鵑啼鳴,和煦溫暖的陽光加深了柳葉舒展的顏色,此刻,春天的最後一個節氣——穀雨便到了。
穀雨是降水的節令,「清明斷雪,穀雨斷霜」。穀雨節氣的到來,意味著寒冷的天氣基本結束,氣溫快速回升了。《群芳譜》說:「清明後15日為穀雨,雨為天地之合氣,谷得雨而生也,」管子說:「時雨乃降,五穀百果乃登。」
穀雨分為三候:一候萍始生,二候鳴鳩拂其羽,三候戴勝降於桑。是說穀雨過後雨量增多,浮萍開始生長,布谷鳥「布穀布穀」地叫著,提醒人們開始播種了,桑樹上開始見到戴勝鳥。
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穀雨,播種希望的提醒。
俗語說:「穀雨前後,種瓜種豆。」「穀雨前,好種棉」。「穀雨不種花,心頭像蟹爬,」春天是播種的季節,誤了穀雨誤一年。穀雨到來,人們忙碌播種,為了年末有個好收成。布谷鳥也用她清脆的叫聲提醒我們,唯有耕耘才有收穫,一年過了三分之一了,計劃的事開始做了嗎?再不開始忙碌,時光不停收穫成空。
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穀雨,香茶也要知時節。
除了播種,穀雨時節採茶忙。「詩寫梅花月,茶煎穀雨春」,穀雨時節採摘的春茶叫二春茶,自古盛名。據《神農本草》記載,穀雨茶:「久服安心益氣……,輕身不老。」李德裕在《憶平泉雜詠.憶茗芽》中云:「谷中春日暖,漸憶掇茶英。欲及清明火,能消醉客醒。松花飄鼎泛,蘭氣入甌輕。飲罷閑無事,捫蘿溪上行。」經過春雨滋潤的穀雨茶,芽葉肥碩、色澤青綠,茶葉鮮活,營養豐富,喝了對人體好處多多,既能驅腥氣、去病氣,也能養生氣。
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穀雨,茶香詩濃情誼深。
穀雨前後,文人雅士品茶交友很是應景,茶香詩濃情誼深,他們留下不少穀雨茶詩,意境深遠。晚唐著名詩僧齊己在《謝中上人寄茶》中寫道:「春山穀雨前,並手摘芳煙。綠嫩難盈籠,清和易晚天。且招臨院客,試煮落花泉。地遠勞相寄,無來又隔年」。
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