常吃花生好處多，生吃好還是熟吃好？很多人都吃錯了，太浪費了

花生作為人們生活中的常見食物，由於其較為美味，因此深受人們的喜愛。事實上，花生除了味道好，還具有很高的營養價值。花生內含較為豐富的脂肪和蛋白質，除此之外還含有其他較多的營養物質，因此往往能夠起到促進腦細胞發育和增強記憶的作用。常吃花生好處多，生吃好還是熟吃好？很多人都吃錯了，太浪費了

吃花生對我們的身體都有哪些好處呢？

花生含有的營養成分很多，比如維生素C、鐵、硒等，還有不飽和的脂肪酸。比如維生素C，提起維生素C，人們都知道它「增強抵抗力，預防感冒」的功效。其實，維生素C還是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉遊離的氧自由基、還原黑色素、促進膠原蛋白合成的作用，可以有效地強化肌膚對抗日晒傷害的能力。

尤其是其中的不飽和脂肪酸，這類的營養物質對於我們心血管健康，以及降低體內的膽固醇有很大的幫助，還有維生素B族成分中的維生素B1，花生中特別的多，這種物質也叫作硫胺素、抗神經炎因子、抗腳氣病因子。

花生這麼好，那是應該生吃還是熟吃呢？

花生無論是生吃還是熟吃都是可以的，只是有點差別。

如果生吃，花生表皮的紅衣具有很高的營養價值，對於止血凝血有很好的效果。而且花生皮還可以阻止纖維蛋白溶解的現象，可以減輕出血癥狀。所以，有貧血或者凝血問題的人最好生吃花生。

花生熟吃，裡面的很多營養物質會發生改變，比如蛋白質就會變質，變質不等於有害，蛋白質加熱變質後，更加有利於人體的吸收。所以，腸胃不是很好的人最好是熟吃，不會家中腸胃的負擔。

無論是生吃還是熟吃，都要控制好量，一次性不要吃太多，生吃花生，最好是控制在20粒左右。想怎麼吃，就看你自己的口味了。

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