常吃花生身體棒，但生吃好還是熟吃好？聽聽養生專家的建議！

花生是一個好東西，主要產地在北方，尤其以山東省居多。身為山東人的我，特別喜歡吃花生。不管是怎麼吃，花生都是非常美味的。既然都非常好吃，那麼哪種吃的方法才是最能保留花生營養價值的吃法？

首先我們要先來看看，我們所熟悉的花生中都含有哪些營養。花生作為一種堅果，還有豐富的營養價值。首先花生富含大量的油脂，在山東地區，他就是榨油的重要原料之一。並且其內含有豐富的碳水化合物，也就是我們所說的糖。花生所含蛋白質也是極其豐富的。作為堅果的它當然也會不含有大量的微量元素。硒，鉀，磷，鐵，胡蘿蔔素含量都異常豐富。並且富含大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。多吃花生可說是好處多多。

對於減肥的人群，以及患有糖尿病的人來說，多吃花生能夠控制體內的血糖水平，總體量減少體內糖分及熱量的攝入。有利於維持體內的能量平衡，促進人的身體健康。並且花生相對於我們平常所吃的其他堅果來說是非常廉價了，但是己所不含的營養元素卻並不少。

由於皇上內還有大量的油脂，保有大量的脂肪酸，而這種物質正是有利於我們人類的健康。並且他還有了降低我們體內膽固醇的作用。並且他體內還含有大量的維生素，尤其以維生素b和維生素c為主。但我們缺乏了這種一樣的時候，就我也渾身沒有力氣，並且肢體可能有時還會出現疼痛的感覺，嚴重時會導致我們發生昏厥。

那麼我們到底應該是生的吃還是熟的吃吃營養這麼豐富的花生？

首先先看每個人的喜好。要不就算是生的營養再怎麼高，再怎麼不破壞營養，但是你不喜歡吃不動它也是白費。雖然說的是可能會造成一定的營養破壞，但是它是特別的香，你特別喜歡吃，吃的多了，營養也就補回來了。

道理是這個道理，但是做熟的花生，尤其是經過油炸或者是烘烤弄熟的花生，當我們烹飪不當的時候，與空氣產生許多化學的變化，就會產生許多有害於人體的有毒的物質，對我們的健康產生威脅。因此我們應該適量的吃油煎或者是烘烤的食品。如果想吃熟的花生，盡量選擇使用水煮，既能保持花生原有的風味，又能保證足夠的營養，並且又不會產生一些有害的物質。當然，花生做的是非常好的一個食品，但我們也應該控制數量。

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