吃了松露會讓女人尖叫？這東西真的這麼神奇，真的這麼好吃嗎？

百度百科上說，松露是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。

松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚」。

隨便去網上搜索一下，幾乎都把松露誇上天了。而且國外還有很多拍賣會，品質比較好的松露能夠賣出天價。在第18屆義大利阿爾巴(Alba)白松露國際拍賣會上，一塊約850克松露最終以87500美元或7.5萬歐元拍的，摺合人民幣58萬；在去年12月在四川舉辦的一場「松露王」爭霸賽中，新鮮出爐的「松露王」也被以20萬元人民幣拍下。

一塊小小的松露這麼貴，那他到底是什麼味道呢？

從網路上查詢的信息來看，似乎是每個人對松露的氣味描述都不一樣，比如黃油、大蒜、堅果、鹹蛋黃、肉類、麝香、玉米軟糖等等，但是這些可能都是錯覺！

因為松露真正的味道是公豬發情時散發出來的味道！

小編這麼說可不是瞎扯淡。在歐洲早期，松露獵人都是牽著母豬到橡樹林中找松露，當它聞到松露氣味時，會發狂似的將土裡的松露挖出來。這時獵人若沒有及時將松露從母豬口中搶救出來，那麼這些價值不菲的松露可就會被母豬一口吃掉。不過後來，人們訓練狗來尋找松露。

那麼最重要的，松露吃起來到底是什麼味道呢？

小便因為從事食藥用菌行業，所以也吃過一次松露，以個人的感受而言，並不是多麼好吃。切片的新鮮松露看起來紋理很漂亮，貼近聞的時候確實有一種比較「刺激」的味道，那個味道有點像石楠花（如果不知道請自行百度），放進嘴裡咀嚼的話，松露會變成顆粒狀，有種嚼蠟的感覺，而起味道非常沖鼻，就好像是吃了芥末的那種感覺。

當然了，這是小編的個人體會，至於其他人是什麼樣子就不知道了。

很多國人也把吃松露當成是一種可以炫耀的事情，好像我多麼高貴一般，但是外國的月亮真的沒比較圓。

好吃不還吃的還要看個人的餐飲習慣，就如同外國人覺得中國人吃各種內臟很噁心一樣。

松露雖然是很貴，但是對於小編而言，尤不如一個五塊錢的雞腿。

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