海底撈的秘密

心理學家的研究證明

當人用心的時候

大腦的創造力最強

怎樣才能讓員工把海底撈當成家

答案盡在本文

前言：本文從個人激勵與群體決策兩個方面闡述相關的組織行為學原理。其中「個人激勵」中以海底撈與萬達梁哥案例予以佐證。「群體決策」中同學們模擬再現了阿希實驗與群體決策方案。

海底撈的秘密

1.晉陞考核制度

海底撈為員工設計好在本企業的職業發展路徑，並清晰地向他們表明該發展途徑及待遇。海底撈現有的管理人員全部是從服務員、傳菜員等最基層的崗位做起，公司會為每一位員工提供公平公正的發展空間。

海底撈一切行為必須讓絕大多數員工接受。並且，海底撈有一個信息源監督制度，每一個分店都會選舉兩個普通員工做信息源，對本店管理方面出現的一些問題以書面形式向總部反映。如果確定反映的問題屬實，就會轉給該部門的領導進行處理。

2. 福利制度

首先，海底撈每家店都不直接招聘人員，而是由片區人事部負責統一招聘，集中培訓。所以可以在系統內挑選一名最優秀的培訓人員做培訓工作。

海底撈的早飯是在9點上班以後吃的，下午飯是在4點上班以後就吃的，所以他們早上、下午上班以後都是直接吃飯，此外， 海底撈的員工每天吃四頓飯，周六周日加班還要加餐想吃飽、吃好是每個人的本能，海底撈關注到了員工的這一基本需求，保證了員工能夠以愉快的心情去服務客人，也激勵著員工更努力地工作。

3.獎金制度

2003年7月，海底撈實行了」 員工獎勵計劃」，給優秀員工配股。海底撈員工工資中還用了一個很有特色的制度:分紅。其實「分紅」與「獎金」並不一定有本質二的差別，都是從利潤里拿出一部分來獎勵給員工，但是，「分紅」這個詞絕對比「獎金」更有魅力。因為很多單位都給普通員工獎金，而只有他們海底撈給普通員工分紅;絕大多數企業都只給股東分紅，而只有他們海底撈給普通員工分紅。

萬達如何使用本土人才

2016年，萬達集團股份有限公司董事長王健林受邀在牛津大學做了一次演講。在演講過程中，王健林提到了萬達集團實現國際化多個的方式。

那麼，這兩個激勵措施是如何調動員工的積極性呢？

在萬達收購AMC公司後並沒選擇裁撤其在美國本土的管理層人員而是繼續任用，這無疑帶給了員工被尊重、被信賴的感覺。在這種尊重下，員工對企業更為忠誠，並發揮自身潛力與創造力、竭盡全力為企業效勞。由於不僅滿足了員工基本的需求，還實現了員工高層次的需求，因此，簽訂合同保證管理層工作的措施是激勵員工的重要組成部分。措施讓員工產生了對公司的歸屬感。

王健林讓出10%超出目標利潤的做法令管理層對於公司未來發展前景充滿信心，並且樂於為AMC美好未來做出貢獻。同時，與管理層分享利潤的做法正確地處理了員工努力與績效的關係、獎勵與個人需要滿足的關係。在這多重因素的影響下，管理層自然會激發與公司「榮辱與共」的使命感，不斷地為公司發展努力。

激勵的定義是「在個人需要和組織目標整合的基礎上形成強烈實現目標的意願，並促使其付出努力的整個過程」。正是這兩個措施，完美地契合了激勵的定義，實現了AMC的良好發展。

模擬再現阿希實驗

阿希從眾實驗是心理學家阿希在1956年進行的從眾現象的經典性研究實驗。實驗旨在研究從眾現象的具體表現、產生及其原因。所謂從眾，是指個體受到群體的影響而懷疑、改變自己的觀點、判斷和行為等，以和他人保持一致。阿希實驗就是研究人們會在多大程度上受到他人的影響，而違心地進行明顯錯誤的判斷。

那麼，人們為什麼會從眾呢？主要原因有三個。第一個原因是我們對規範的主流社會影響所作出的反應。遵循主流社會規範（即大多數人認同的）往往可以得到獎賞和正向激勵。第二個原因是我們對信息的社會影響所做出的反應。尊重規範並不是人們從眾的唯一原因，人們從眾還因為團體可以提供有價值的信息。第三個原因是，當任務難度大時從眾現象會增加。

群體決策實驗

如何處理進行群體決策？

在劉樓老師的組織行為學課堂上，實驗區學生們正在上演一出好戲。表演組的同學通過給我們帶來兩組對比分明，生動形象的表演，給我們展現了在群體決策中，由於群體成員心理相互作用影響，易屈於權威或大多數人意見，形成所謂的「群體思維」。群體思維削弱了群體的批判精神和創造力，損害了決策的質量。為了保證群體決策的創造性，提高決策質量，管理上發展了一系列改善群體決策的方法，頭腦風暴法是較為典型的一個。

群體決策(group processes)是決策科學中一門具有悠久研究歷史和現代應用價值的學科。它研究如何將一群個體中每一成員對某類事物的偏好彙集成群體偏好，以使該群體對此類事物中的所有事物作出優劣排序或從中選優。作為一種抉擇的手段，群體決策是處理重大定性決策問題的有力工具。主要的群體決策技術有頭腦風暴法、名義群體法、德爾菲法以及電子會議法等等。

劉老師點評

劉老師運用組織行為學的專業知識，對每一部分都進行了精彩的點評和講解。劉老師指出了群體決策的優缺點，點明了群體決策對於一個企業，一個組織具有非常重要的作用。在「阿希實驗」中，劉老師指出了從眾心理是怎麼樣產生的，以及從眾心理給我們個人和一個群體帶來怎麼樣的危害，告誡我們在日常中要儘力克服從眾的心理。

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出品：組織行為學第五小組

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