土雞蛋的儲存方式，你了解嗎？

隨著生活品質的提高，現在許多人也開始注重起食品營養價值等現實問題，對於越來越注重健康的人群來講，即便是價格貴出普通雞蛋好幾倍的土雞蛋，也照買不誤。並且對於超市的土雞蛋售賣，大多數人更願意花費大量的時間和金錢去農村或深山中的農家去收，農村的土雞蛋品質更優秀也是最根本的原因，但由於許多人買回的土雞蛋不會使用正確的儲存方法，這也導致了一個問題，花費大量代價購買到的土雞蛋往往放不了幾天就壞掉了，儲存方法不對，再好的雞蛋也禁不住，那麼土雞蛋應該怎麼儲存呢？

第一點，土雞蛋不能橫放，這是因為蛋黃要比蛋白更輕一些，如果橫放蛋黃就會上浮，靠近蛋殼後會變成粘殼蛋。

第二點，土雞蛋不能和一些帶有揮發性氣味的物質一起放，比如蔥姜蒜，辣椒等，氣味會透過蛋殼進入雞蛋內部，從而加速土雞蛋本質的變質。

第三點，如果沒有冰箱該如何長時間保存？小編建議使用乾淨的紙巾或布巾做成雞蛋收納空間，避免直接暴露在空氣中，減少微生物和細菌侵入的機會，從而延長雞蛋的保存時間。

第四點，放在冰箱時，要注意小頭朝下，大頭朝上。這樣蛋黃上浮後就可以貼在氣室的下面，既可以防止微生物侵入，又可以避免粘殼蛋。

第五點，買回來的土雞蛋表面的污垢一定不能用水洗，否則很容易壞，可以食用時再清洗，並且從冰箱拿出的土雞蛋不能二次冷藏了，應該及時吃掉。

土雞蛋費時又費力才能收購到正宗的土雞蛋，可不要讓儲存方法不當而讓錢打水漂，現在蘇寧眾籌登陸了茶香土雞蛋，不用消費者花費時間和精力去收購，坐在家中就可以購買到正宗土雞蛋，一定不要錯過！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！