陽春三月試新茶，一壺新茗泡松蘿

最新 04-20

Apr

穀雨養生

陽春三月試新茶

一壺新茗泡松蘿

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哎呀，不知不覺已經到了暮春時節啦~前幾天小編樓下的丁香花還開了滿院，濃郁的香味好遠就能聞到。

幾場春雨之後，花都已經謝了，只剩下綠油油的葉子越來越茂盛。來看「丁香空結雨中愁」有多美~

[注]「雨中丁香」圖片來自公眾號「北京中醫藥大學岐黃研途」

這不，轉眼已經到了二十四節氣中的「穀雨」，雨水自然變多了，氣溫也在一點點上升，夏天的腳步又近了。

那麼如何在這季節交替之際保持健康並且更好地享受這最後的春光呢？

下面小編就從衣食住行各個方面，為您介紹一套調養的完整方案，快來看吧！

首先，我們還是要先來介紹一下「穀雨」這一節氣。

穀雨是春季的最後一個節氣。每年公曆4月20日前後，視太陽到達黃經30°時為穀雨。

《月令七十二候集解》曰:「三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也……蓋谷以此時播種，自下而上也」，故此得名。

我國古代將穀雨分為三候——

第一候萍始生;

第二候嗚鳩拂其羽;

第二候戴任降於桑。

意思就是說，穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

常言道:「清明斷雪，穀雨斷霜」，穀雨後氣溫回升速度加快，並且降雨量增加，有利於春作物播種生長。

穀雨即「雨生百穀」之意。如民間有「穀雨陰沉沉，立夏雨淋淋」、「穀雨下雨，四十五日無干土」等諺語，都是以有雨無雨為中心。

那麼有哪些養生要點呢？

總的來說，就是——應做到早晚適當「春捂」，小心花粉過敏及風濕病等複發；飲食上宜少食酸味、多食甘味食物，忌食冷膩食物以養脾；調節不良情緒使肝經舒暢。

下面來看具體措施。

起居養生

1.早晚適當「春捂」

常言道:「穀雨寒死老鼠」。

意思是說，穀雨時節大氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。

雖然穀雨時氣溫升高較快，但晝夜溫差較大，往往是中午熱、早晚涼，因此早晚還應添加衣服，適當「春捂」。

但「春捂」也要有度，一般來說，氣溫超過15攝氏度就沒有捂的必要了，如果再捂下去易使火熱內生。

2.謹防花粉過敏

由於穀雨時天氣轉暖，人們開窗通風及外出次數增加，自然界中花粉、柳絮等物質易引發過敏，因此過敏體質的人要格外小心。

除了在飲食上要減少高蛋白質、高熱量食物的攝入外，應盡量減少開窗通風時間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內花粉、粉塵等室內過敏源。

也不妨每大早晚或者在外出之前用冷水搓搓鼻翼。用冷水洗鼻子的時候，順便揉搓鼻翼可改善鼻粘膜的血液循環，有助於緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

3.防範風濕病

穀雨後雨水增多，空氣濕度加大，風濕病易複發，應小心防範。

在日常生活中要注意關節部位的保暖，不要久居潮濕之地，不要穿潮濕的衣服，少吹風，避免淋雨，天氣好時應多到外而曬太陽，適當鍛煉身體。

如果出現關節腫痛、腫脹等癥狀，並且日久不見好轉，應及時到醫院就診。

飲食養生

1.陽春三月試新茶

穀雨是春季最後一個節氣，春茶也在這時節的前後開始採收。

順應大自然的氣候變化，穀雨時節養生應多飲新茶，正所謂「陽春三月試新茶」。

穀雨採摘的新茶，具有生津止渴、清熱解毒、祛病利尿、消食止瀉、清心提神的功效，可以清除穀雨時節滋生的濕熱，並可延年益壽。

我國茶葉的種類很多，有綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、自茶、花茶、藥茶等等，養生飲茶要選對茶。

綠茶有龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖等，可清心神、滌熱、肅肺胃，適於易上火、性格急躁的人選用。

紅茶有滇紅、祁紅、英紅等，可溫脾胃、暢中焦，適於胃寒、腹脹的人選用。下午、睡前很適合飲紅茶。

青茶就是烏龍茶，有鐵觀音、武夷岩茶、台灣烏龍茶等，可消脂減肥、抗氧化、抗癌，適於肥胖、高血脂的人選用。

黃茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、霍山黃大茶等，可提神助消化、化痰止咳、清熱解毒，適於脾虛消化不良、咳嗽痰黏且黃的人選用。

黑茶多製成緊壓茶(各種磚茶)，最著名的當屬普洱茶。普洱茶可降血脂、減肥、助消化、醒酒、解毒等，適於常參加酒宴的人選用，尤其在吃過酒肉後。

白茶有銀針白毫、白牡丹、貢眉、壽眉等，其性清涼，可退熱降火，適於心火旺盛、經常低熱的人選用。

2.服用「穀雨養生湯」

「穀雨養生湯」是清代名醫吳鞠通所創。

具體做法是：

鴨梨半個，荸薺5個，藕30g(或用甘蔗50g)，麥冬15g，鮮蘆根15g，一起用鍋煎水1000mI 。

於穀雨當天上午9~11點和下午5 ~7點之間各取汁500mI飲用，可加冰糖調味。上午9~11點服用此湯，可提昇陽氣;下午5 ~7點服用此湯，可以滋陰生津。

3.莫忘省酸增甘以養脾

穀雨雖屬暮春，但飲食上仍需注重養脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。

同時，宜多食健脾祛濕的食物，如山藥、赤小豆、薏苡仁、扁豆、卿魚等。

可用薏苡仁30g，木瓜20g，大米100g一起熬粥喝，經常食用可健脾祛濕、散寒止痛，尤其適用於風濕患者。

4.忌過早食冷飲

民間有諺語說:「穀雨夏未到，冷飲莫先行」。

由於穀雨節氣氣溫升高較快，有些人迫不及待地吃起冷飲來。

穀雨時氣溫雖已較高，但仍未到炎熱的夏季，食用冷飲後，人體受到冷刺激會導致腸胃不適。

另外，還應避免食用油膩、辛辣刺激食物，以保護脾胃。

運動養生

穀雨時可選擇踏青、慢跑、放風箏等運動方式，但謹記應遵循「懶散形骸，勿大汗，以養臟氣」的原則。

因穀雨正值春夏之交，此時人體氣機發散，較易出汗，而汗出過度則會影響夏季時的氣血健康。

因汗為津液所化，穀雨時節萬物靠雨水生長、成形、壯大，人體也是一樣，只有春季津液充足，到夏季時才能氣血旺盛，因此穀雨時運動勿大汗。

經絡養生

穀雨節氣養生除了以上幾方而外，還應注意經絡養生。

浴足溫經是穀雨時經絡養生的方法之一，具體做法是：

在穀雨節氣當令及前後各一天，酉至戌時，也就是18: 00~21: 00點時，將木盆中倒入開水，待水溫合適時，放雙足於水中，溫經通絡5 ~10min。

同時，做深呼吸5~10次，然後用食指或拇指點或按兩側三陰交穴（小腿內側，當足內踝尖上3寸，脛骨內側緣後方）、陰陵泉穴（小腿內側，脛骨內側下緣與脛骨內側緣之間的凹陷中）和血海穴（屈膝時位於大腿內側，髕底內側上2寸）各6次。

本法可開穴通絡，通過臟腑感測，調整脾、腎、肝三經經絡及臟腑氣血陰陽平衡。

情志養生

穀雨正值春夏之交，春季為肝氣當令，肝與情志密切相關。

事實也證明，四五月份人容易出現精神異常情況。

並且，穀雨節氣以後是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等。預防的辦法是調暢情志，避免情緒波動，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動肝火。

神經痛可根據不同的病因，對症治療。肋間神經痛在治療上離不開疏肝行氣，活血通絡的原則。

坐骨神經痛的病因則不外乎風、寒、濕邪侵襲經絡，應辨證施治。

三叉神經痛發作讓人難以忍受，所以針灸有較好的治療效果。

所以，在穀雨時應格外重視保持情緒樂觀，遇到煩惱時多向家人和朋友傾訴，或多到大自然中走走，盡量把不良情緒調節好，切忌遇事急躁，妄動肝火。

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好啦，最後送大家一首小歌訣吧——

穀雨養生調心情，

謹防舊病再發萌，

開窗通風花粉飛，

春捂養陽防溫疫，

宜甜少酸忌冷膩，

調達肝氣防郁痹。

希望大家都能保持健康，抓住春天的尾巴，享受春光~

[注]以上圖片均來自網路

參考文獻：

[1]王志華,李彥知,楊建宇.楊建宇二十四節氣養生歌賞析(八)——穀雨養生[J].中國中醫藥現代遠程教育,2012,10(08):114-115.

[2]. 穀雨養生忌動肝火[N]. 醫藥導報,2008-04-17(B11).

[3]詹文. 穀雨養生飲新茶[N]. 醫藥養生保健報,2008-04-14(009).

撰稿丨愛楊

編輯丨Fields

審校丨易軒