天天做早餐天天不重樣

藍庭印象小區居民曹善芳：

天天做早餐

天天不重樣

晚報訊 早餐的重要性不言而喻，然而對大部分人來說，在睡眼惺忪又忙忙碌碌的清晨，實在無法靜下心來做一頓營養豐富的早餐，不過，家住淮陰區藍庭印象小區的曹善芳女士卻是個例外。18日上午，曹善芳在朋友圈裡展示了她當天製作的早餐——千張卷小蔥，還幽默地配了文字：「沒準備口香糖的，切勿隨意食用！」

到曹善芳家裡做客，最令人印象深刻的便是寬敞又精緻的廚房，「為了滿足烹飪需要，廚房已經被我改造過兩次了。」曹善芳笑著告訴記者，一開始這裡很擠，設計也不合理，做起相對繁瑣的食物就很不方便，於是她重新做了規劃；後來慢慢添置了攪拌機、烤箱之類，又覺得地方不夠用了，就把餐廳的一部分也並進了廚房。記者注意到，在廚房的水池旁，正泡著一小盆銀耳，「這是今晚熬粥用的，睡覺前把百合、銀耳、枸杞、冰糖放在電飯鍋里煮，明早就可以直接吃了。」曹善芳一邊說著，一邊打開弔櫃，向記者展示豐富的食材。

據曹善芳介紹，她每天都會花半小時以上準備早餐，這還不算晚上準備食材的工夫，「上周日做了一次廣東艇仔粥，又是雞蛋絲，又是魚片，還有鴨肉丁，給我忙得不輕。不過味道特別好。」說完，曹善芳從抽屜里拿出一個小本子，稱裡面是她的早餐計劃，記者翻看後發現，本子上寫得密密麻麻，大約有四五百條，「臨時想菜單很難，我都是提前一星期做好計劃。」

曹善芳表示，自己堅持做花式早餐，純粹是出於對美食的喜愛，「用流行詞來形容的話，我自己就是個吃貨，但血糖比較高，為了控制體重，就把吃的熱情轉到烹飪上了。」曹善芳笑呵呵地說，其實最能帶給她幸福感的，既不是吃，也不是烹飪，而是為家人奉獻的過程。「丈夫上班忙，兒子讀書忙，而我工作比較輕鬆，理所當然要為家庭多付出一些。一天當中最重要的就是早飯，能讓他爺倆吃得滿足，就是我最高興的事。」話至此處，記者才體會到曹善芳曾在朋友圈裡寫下的那句話的含義——「最暖心的不是豐盛的早餐，而是放下筷子後的那一聲謝謝。」

■社區記者 朱昭卓

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