穀雨節氣有哪些習俗你都知道嗎？隆重的「祭海」活動真壯觀

一年之季在於春，冬去春來，天氣轉暖，但氣候同時也是最不穩定的一個季節，今天穿單衫，明天可能就要穿棉衣，前段時間的寒流，讓很多人又開始怪老天爺了，春天了竟然還要下雪，而且氣溫大降，像過冬一樣。這就是春季，古人都說了，不過春季，棉襖皮棉不敢脫，其實也就是說了春季的氣候是不穩定的，冷熱交替很頻繁。

現在春季快要結束了，4月20日是穀雨節氣，穀雨是春季的最後一個節氣，過了穀雨就要進入夏天了，真正的炎熱天氣再向我們招手，穀雨是一個很重要的節氣，它有著承上啟下的作用，穀雨後，萬物復甦，農民伯伯們要開始忙碌起來了，大部分的農作物都可以種了，因此穀雨有亂種物的別稱，也就是說，穀雨後想種啥都可以。

穀雨，是反映我國北方自然降水的一個節氣。《群芳譜》：「清明後十五日為穀雨，雨為天地之合氣，谷得雨而生也。」《月令七十二候集解》：「三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。」「時雨乃降，五穀百果乃登。」「雨生百穀」，反映了「穀雨」的農業氣候意義。這時候降水明顯增加，雨水促使穀類作物生長發育。

古代將穀雨分為三候：一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降於桑。是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥提醒人們播種，隨後，桑樹上出現一種頭頂棕紅色或沙粉紅色羽冠的鳥，那就是戴勝鳥。

每一個重要的節氣，民間都有很多的講究和習俗，那麼穀雨節氣給你人們的農業生活聯繫密切，那麼這個時節都有哪些講究和習俗呢？

不同的地方有著不同的習俗，北方山西山西臨汾一帶，穀雨日，畫張天師符貼於門首， 名曰 「禁蠍」 。陝西鳳翔木刻禁蠍咒符：「穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水。」畫面中央雄雞銜蟲，爪下是一隻大蠍子。北方婦女有 「走穀雨」 的風俗，或走親訪友，或到野外轉上一圈。山東沿海的漁民祈求海神保佑，舉行隆重的 「祭海」 活動， 向海神娘娘敬酒，然後揚帆出海捕魚。

有些地方，穀雨前後是採茶的好時機，穀雨茶又稱雨前茶、二春茶。穀雨時節雨量充沛，茶樹芽葉肥碩，色澤翠綠，富含多種維生素和氨基酸，滋味鮮活，香氣怡人。

穀雨時節，北方有食香椿習俗。穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有句老話這樣說：「雨前椿芽嫩無比，雨後椿芽生木體。」

江南地區有句俗語：「穀雨三朝看牡丹。」穀雨三天後，正是牡丹怒放，觀賞牡丹最佳時。因此，牡丹亦被稱作「穀雨花」。幾千年的文化傳承，使得「穀雨時節賞牡丹」，已成為人們約定俗成的一種活動了。

在西北地區，舊時，人們將穀雨的河水稱為「桃花水」，傳說以它洗浴，可消災避禍。穀雨節人們以「桃花水」洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

現代的很多民間習俗都是慢慢被淡化，新一代年輕人已經很少有人去過這些節氣的習俗，但這是中華民族幾千年的文化遺產，我們應該把這些民間習俗繼承下來，而不是捨棄。小夥伴們，你們的家鄉穀雨時節有哪些有趣的民間習俗呢？歡迎在下方討論區留言討論。

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