京味兒雜談∣說穀雨

節氣指的是一年中的二十四個節和氣候，是古代訂立的用於指導農業耕作的補充曆法，自商朝時期發起，於秦漢時期完全確立！

每一個節氣對應的是太陽在黃道上運動時相應的位置。所謂黃道，簡單的說就是指地球一年繞太陽一周，從地球的角度上看，太陽在天空中移動，每天早上升起晚上落下是為一圈，一年會轉365或者366圈，這條移動的路線就叫做黃道。

粉色記憶

五日為一侯，三侯為一氣，

六氣為一季，四季為一年。

一年有24個節氣共72侯。

谷

GU YU

雨

2018.04.20

相信大家一定都聽過倉頡造字的故事，但是這個故事和我們今天說的穀雨節氣有什麼關係呢？

其實這與倉頡造字所獲得的獎賞有關。傳說倉頡造字的豐功偉績感動了天上的玉皇大帝，玉皇大帝覺得應該重重的進行嘉獎，就決定賞賜給倉頡一個純金製成的金人。

一日，倉頡在睡夢中聽到有人叫他來領取玉帝的賞賜，只覺到處金光閃耀，待醒來之後發現房中赫然立著一個大金人。倉頡知道所夢非虛，但又覺得自己造字是理所應該，不便受到如此貴重的獎賞，便將金人進獻給了皇帝。玉帝得知此事後，便於夢中詢問倉頡：「賜你的金人你不要，你想要什麼呢？」倉頡回答：「我想要五穀豐登，天下蒼生都不會餓肚子，能吃飽飯！」誰知倉頡隨口一說，卻真的應驗了。

第二天一大早，天上開始往下掉穀子，就像下雨一樣。人們無不歡欣雀躍，爭先恐後的將穀子搬入家中，這一場「穀雨」救了很多窮苦人的性命！

皇帝聞聽此事之後，非常感激倉頡的功績，就將這一天命名為「穀雨」。

當然這只不過是個傳說，是人們茶餘飯後的消遣罷了！但是穀雨節氣之後的確是穀物快速生長的好時期！

古時講穀雨三侯

一候萍始生：雨量增多，浮萍開始大量生長。

二候嗚鳩拂其羽：布谷鳥開始名叫。

三候為戴任降於桑：戴勝鳥開始落在桑樹上。

《月令七十二候集解》:"三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷於水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。"

GIF

時至暮春，雨水漸勤，萬物得雨水灌溉生長更為迅速，素有「雨生百穀」之說。櫻花、桃花、玉蘭等競相開放，楊絮柳絮隨之而來，農作物插苗播種都是最好的時候。

清明斷雪，穀雨斷霜。穀雨是春天最後一個節氣，標誌著寒意盡去盛夏將至！

禁蠍

穀雨三月中，蠍子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水。很多地方都有在這一天禁蠍的習俗。人們會在這一天在門上掛上一幅畫，畫面主要表現的就是一隻氣宇軒昂的大公雞，斗敗一隻黑色翹尾的大蠍子，將其踩於腳下。畫面內容主要表達了百姓對農作物防蟲防害，期盼五穀豐登的思想感情！期間所做的預防不只是蠍子，還包括了各類不利於農作物生長的害蟲！

食椿

北方人喜歡吃香椿，並且做法很多，炸香椿魚、香椿拌桃仁、香椿拌豆腐、香椿攤雞蛋，甚至很多人喜歡洗凈之後直接食用。香椿特有的味道往往令人垂涎欲滴！

喝茶

我們平時所說的雨前茶，也叫做穀雨茶。指的就是在4月初採摘下來的嫩芽，此時氣溫生高，芽葉生長較快，又有一冬的儲備，營養口感俱佳且耐泡。所以雨前茶都是茶中上品，頗受人們喜愛。

牡丹

作為中國國花強有力的競爭者，一直很受國人鍾愛！牡丹花於4月盛開，穀雨之際正是觀賞牡丹最好的時節。洛陽牡丹在全國最為出名！

北京嘉和怡興文化發展有限公司

微信號 : beijingjiaheyixing

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！