聽了奶奶的話，做了這麼一盤菜，看到後我也是無話可說了

首先來說說土豆吧，是個人最喜歡吃的蔬菜類之一，土豆小小的身軀，具有維生素B、維生素C可防止高血壓，對腦細胞有很好的保健作用。還能降低膽固醇，使血管有彈性，防止動脈硬化。等。今天在奶奶的指導下做了一盤菜，真是太絕了。

首先將牛肉切塊放在水中焯水，再洗一遍，晾乾，這時切好蔥姜蒜，土豆切成小塊。鍋中放入蔥姜蒜加花椒後放入牛肉，在加入水，放入牛骨頭高壓鍋中，20分鐘後將骨頭撈出，在湯里加上老抽，適量的鹽雞精調味，這時在炒鍋中，放油，將胡蘿蔔和土豆塊一塊翻炒，把湯牛肉倒進來加入糖收汁就做好了。

牛肉中含有豐富的蛋白質，在用於術後的病人恢復補血，有很大的作用。

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