靖西人還在吃紅薯葉嗎？趕緊看看吧！別怪我沒告訴你！

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靖西小夥伴，關於紅薯葉，你知道多少？~

小編小時候最討厭吃紅薯葉了

因為那時候可選擇的食物不多

天天吃肯定令人生厭！

還有一點就是

這紅薯葉呀~

靖西人以前經常拿來餵豬...

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不要驚訝！是真的！

但靖西小夥伴也不要嫌棄

現在很多人愛吃紅薯葉呢~

因為它營養太豐富太驚艷了！

紅薯葉的秘密

紅薯葉，又稱地瓜葉

每百克鮮紅薯葉含脂肪0.2克、糖4.1克

礦物質16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克

胡蘿蔔素6.42毫克、維生素c32毫克

其礦物質與維生素的含量均屬上乘

胡蘿蔔素甚至超過胡蘿蔔的含量

被亞洲蔬菜研究中心稱為蔬菜皇后

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紅薯葉的功效

紅薯葉含豐富葉綠素

能夠「凈化血液」，幫助排毒

紅薯葉含有比一般蔬菜

高5~10倍的抗氧化物

能提高免疫力，「預防感冒」

每天攝取300g的紅薯葉

就可補充人體一天所需的

鐵質及維生素A、C、E

紅薯葉富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓

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紅薯葉豐富的膳食纖維

可促進腸胃蠕動

預防「便秘及痔瘡」

紅薯葉含有豐富的多酚

能預防細胞癌變

紅薯葉富含植物固醇

可以達到與荷爾蒙類似的

調節身體機能的功效

紅薯葉含有黃酮類化合物等物質

能促進乳汁分泌

紅薯葉有豐富維生素A

可強化視力

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誰不適合吃紅薯葉？

腸胃消化力不佳的人

腎病患者，不宜過多食用

原來紅薯葉有這麼多功效！

不僅好吃，而且健康！

靖西小夥伴以後要多多吃起來

擴散出去讓更多人知道吧~

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來源：綜合網路

編輯：靖西掌上通綜合編輯

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