1把挂面1把蔥，就能做出最好吃的麵條，只要2分鐘，2碗吃不夠

快節奏的生活里，隨便湊合下就是一餐，外賣就是生活。

做飯，首先得需要時間。

所以，怎麼才能不費事的做飯呢？

比如上海本幫特色的蔥油拌面：一把挂面，一把蔥，加點調料就能搞定，變身香噴噴的蔥油拌面。

可以一次多炸點蔥油，下次餓的時候，只要下碗挂面，拌上蔥油，就能吃上一碗香噴噴的麵條。

比煮速食麵都簡單！

蔥油拌面

1歲半寶寶食用

準備食材

麵條 200g

小蔥 一把

生抽 5勺

老抽 3勺

白糖 2勺

油 6勺

製作過程

1

調汁

5勺生抽+3勺老抽+2勺白糖

不喜歡吃甜味的，可以少加點糖

2

一把小蔥，去掉蔥白

把綠蔥葉切成段，瀝干水分

3

熱鍋，倒油，大約6勺的量

把瀝干水分的蔥段下鍋炒

如果有水分的話，會迸油

4

把蔥段炒到變干焦黃

加入調好的汁，煮1分鐘

5

燒一鍋開水，煮麵條

6

第一遍水開後，加半碗涼水

7

撈出麵條

想吃清爽點的，可以把麵條過一遍涼水

8

拌上蔥油

炸的這些蔥油可以吃3、4次

9

拌勻了就可以吃啦！