三種食材的完美搭配，色香味俱全！寶寶最愛吃的葷菜，趕快學起來

說板栗軟糯香甜，它與雞肉搭配簡直是好搭檔，板栗燒雞在中菜里也是常見做法，不同地方的燒雞也略有不同。這款燒雞有香菇的鮮味、板栗的香甜、雞肉的滑嫩，在這個季節吃上這麼一鍋菜，心裡也會很好吧。

我家孩子特別喜歡吃板栗和雞肉，所以每次做這道菜，孩子的胃口都特別好。首先需要準備的食材有：土雞小半隻，板栗，小干香菇，蒜蔥個一個，姜，根據自己家庭的情況確定用量，注意比例哦。

做法：干香菇用溫水泡發備用，蒜去皮用刀拍扁，香蔥切末，土雞肉洗凈瀝干。鍋中倒入少量油，等燒到七成熱，加入姜蒜炒香，再放入雞肉翻炒，炒至變色。然後加入料酒15ml，耗油15ml，老油5ml，糖5克，鹽5克翻炒均勻。具體調味料的使用量，根據你的雞肉的份量和喜好口味來調整哦！再加入香菇稍微炒幾下。最後倒入板栗，加入適量的開水，大火燒開後，調大火收汁！此時也可以撒上一小把香蔥，不喜歡香蔥的也可以不放。轉小火蓋上鍋蓋，燉煮20多分鐘，板栗差不多軟了就可以了。這樣一道色香味俱全的板栗燒雞就做好啦！

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