難以置信！這3道家常菜，居然是動脈硬化「天敵」

據了解，評價動脈硬化的指標——心踝血管指數在一定程度上會受到年齡增長的影響而逐漸增加，尤其在50歲以後，更應警惕動脈硬化。因此，大家一定要進行動脈硬化的評估，做好早期的動脈硬化篩查工作，切不可大意。

要知道，動脈硬化的形成就好像冰山的逐步成型一樣，雖然早期的管壁病變看似無妨，不會出現什麼不適感。但一旦出現腦卒中、高血壓等問題，就會地對身體健康造成影響。所以，大家在日常生活中一定要注意做好相關的預防工作。那麼，如何才得以防治動脈硬化呢？先從飲食開始說。

3道菜是動脈硬化「天敵」

1.薺菜炒肉絲

薺菜炒肉絲可以說是一道家常菜了，經常食用可以起到補脾、益腎氣、降血壓、利肝氣、涼血止血、利尿解毒的效果。

2.海參冰糖羹

常喝海參冰糖羹，可以補腎益精血、滋陰潤燥。尤其對於那些經常出現由腎陰虛所致的頭暈或者腰酸、高血壓、咽干、心煩、動脈硬化等一系列癥狀的朋友們。

3.海帶海藻紫菜湯

將海帶、海藻和紫菜洗凈，放入砂鍋中煮湯喝，具有軟堅散結的效果，對患有高血壓、動脈硬化的朋友來說是再好不過了。不過需要注意，脾胃虛寒、寒濕蘊結的患者不能喝。

此外，以下三類食物對動脈硬化的預防效果非常好，日常生活中也可以多吃。

1.含有植物蛋白及複合碳水化合物的食物。如豆製品、澱粉等。但是若是單純的碳水化合物，比如蔗糖、蜜糖等食品就應盡量少吃，或者不吃。這樣才是正確的防治動脈硬化的方式。

2.含有維生素C的食物。維生素C對動脈硬化的防治也是有效的，比如胡蘿蔔、西紅柿、新鮮水果等都含有豐富的維生素C。

3.水產、海味食品對防治動脈硬化也有好處。像海帶、海蜇、紫菜、海藻等，都含有蛋白質和不飽和脂肪酸，食用後有助於軟化血管，阻礙膽固醇在腸道的吸收。

說到這裡，還有一點要注意的是，食用鹽中含有鈉元素，若食用過多很容易增加血漿滲透壓，讓血壓升高。所以，在日常生活中想要防治動脈硬化，還應注意添加在食物中的鹽分，做到低鹽飲食。

綜上，希望分享的相關防止動脈硬化的小知識對大家有所幫助。如果大家有其他更好的知識分享，也歡迎隨時補充。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！