廚房裡一物，104歲老人一箱箱吃！體內病氣、毒素一掃光！

山東104歲的長壽老太梁宗芬身體倍兒棒，臉上少有皺紋，儘管已經是104歲高齡，血壓仍是正常的，梁宗芬老人認為，自己硬朗的身體有愛「吃醋」的功勞。

104歲老人梁宗芬。

老太太吃水餃、拌冷盤、炒熱菜、煮麵條都要放醋，早上晚上喝白開水都要兌點醋，老太太的女兒說：「以前都是成箱成箱地買醋，看她不夠吃，現在我都換成一桶10斤的醋，過不幾天又吃沒了。」（以上內容據《大眾日報》）

世界上也有許多長壽區、長壽村。專家們為了揭開人類長壽的秘密，對長壽老人進行了許多調查，發現他們都有一個特點，少鹽多醋。醋中的礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，可以預防和治療高血壓，動脈硬化、心臟病、中風等疾病，而且有利於肝臟自身排毒、解毒功能的增強。

十個千金醋療方

食療醋為先，再送您十個醋療方，收好啦~

早晨一匙陳醋

通便

現代醫學研究表明，老陳醋中含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類，以及多種不飽和脂肪酸，可促進腸道蠕動，維持腸道內環境的生態菌群平衡，保持大便通暢。

如果便秘較重，可每天早晨用一匙老陳醋兌白開水喝，一般服用一周後即可見效，不過胃痛的人就不要用這個方法了。

熱醋泡腳

改善睡眠

中醫認為醋能活血散淤，用醋泡腳，能促進機體的血液循環、解除疲勞，幫助入睡。

備受失眠困擾的朋友不妨每晚睡前將2500毫升40℃左右的熱水倒入盆中，加食醋(陳醋、米醋均可)150毫升浸泡雙腳，以改善睡眠。

洗澡時在浴缸中加入適量的醋，也能起到很好的消除疲勞、改善睡眠的作用。

醋煮生薑

海鮮過敏

吃生猛海鮮而導致的皮膚過敏，可用醋加生薑煮開，調入冰糖，放溫後服用，有止瘙癢、退皮疹、祛風解毒的功效。

醋泡黃豆

陰虛陽亢

天津藥物研究院副研究員李紅珠介紹，《千金要方》中還記載了醋泡黃豆，它能治療陰虛陽亢、眩暈頭痛等病症。同時還具有降脂、抗氧化、預防心血管疾病和降壓的作用。

準備新鮮黃豆250克、優質米醋1升，先把黃豆洗乾淨，放入一個大的廣口瓶里，再將醋倒入瓶中淹沒黃豆（黃豆脹起來後，需再添加醋以淹沒黃豆），泡製15日後每天食用黃豆5～10粒。

醋泡大蒜

抗癌、防鼻炎

據《齊魯晚報》，生吃大蒜能有效抗癌，而食醋也是抗癌能手，兩者配合抗癌功效更顯著！

中醫還認為，醋性溫無毒，具有散淤解毒等作用；大蒜具有強力殺菌等功效。兩者配合在一起，對鼻炎，尤其是過敏性鼻炎，療效很好。

將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡一個月後即可食用。

醋泡香蕉

減肥

想要減肥的話，醋泡香蕉就非常健康，在飯後或者喝的時候把它沖淡，最好是一份的醋加十份的水，分解脂肪效果非常棒。

把香蕉切段，放到密閉的容器中，根據個人口味，加入紅糖或黑糖，最後再倒入醋（醋把香蕉沒過就可以了）。把蓋子蓋好，把它充分搖勻後放在乾燥、陰涼、通風的地方，時間為24個小時，然後放冰箱儲存，隨吃隨取。

醋泡洋蔥

降血糖

每天早餐用這種洋蔥佐食，可有效排毒養顏，降低血糖，並使體重減輕。

洗凈一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱大約2～3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱里。第二天早晨即可食用。

醋泡海帶

強健骨骼

海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。

將海帶切成細絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。

醋泡姜

祛濕降脂

用醋泡過的生薑，藉助醋的收斂作用，把生薑的發散和溫暖作用發揮到極致，能夠讓體內濕寒消失，同時還有降壓降脂的功效。

生薑切片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋，醋倒滿，沒過生薑，蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期後就可以吃了。

醋泡黑豆

補腎

醋與黑豆配伍，能很好地激活醋和黑豆的有效成分，就像中醫單方和復方的區別，不僅能夠補腎，還能改善視力。

黑豆洗凈晾乾，裝入廣口瓶中，倒入陳醋，瓶子不要倒滿，留出三分之一的空間，放在陰涼處密封存放兩個月，就可以食用了。

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