精美餐具挑逗你的味蕾
精美餐具挑逗你的味蕾
民以食為天，自古有之。食，講究的不僅只是食物的味道，更重要的還有就餐的環境本身。餐廳的擺設，餐具的搭配，環境氛圍的營造等等這些都是直接關係到大家的就餐食慾和情緒。所以小編今天就很有必要為大家介紹一下餐桌上的擺件與餐具，如果您能認真往下讀三分鐘，那麼這三分鐘或許就會改變您的很多傳統不科學的觀點，這三分鐘不僅會使你的餐廳整體風格與品位得到提高，更能讓您進餐環境得到營造，讓您在進餐時保持愉悅的心情。
隨著物質生活水平的大幅度提高，人們不再為溫飽發愁，食物充足，美味俱在，但是卻品不出鮮美的味道來。這是因為在很多時候，我們的就餐並不在於我們吃的是什麼，而更加在與於我們的就餐環境。我們進餐大多是在餐廳進行，餐廳上就少不了布置餐桌，所以餐桌就很有講究。在選擇和布置餐桌時候，重要的不適餐桌有多奢華，而是在於選擇一套合適自己家居氛圍的餐桌。餐具風格更要與餐桌設計，家裝風格相得益彰，才能更好的彰顯主人家的身份、地位、風格、審美等等標誌性的特徵。一套形式美觀，工藝考究的餐具更能調節人們的進餐心情，有助於增加食慾。有些餐具本身就是很好的裝飾品，如「蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光」，表現的不僅只有香濃的美酒，還有精美標緻的夜光酒杯在夜晚時候為飲酒所營造的意境。
在就餐時候，餐桌上佔據面積最大的莫過於桌布了。在這裡，小編有個建議，餐桌桌布最好是以淡雅的素色為主，如米黃色，奶白色等，因為以白色基調為主的配色最能夠激發我們的食慾。要時刻保持著我們的餐桌乾淨，其實我們大可以在桌布下擺放一張防滑墊，這樣就基本能為擺放好的桌布定型。
在選用餐具或者布置餐桌的時候，要盡量避免使用塑料物品。雖然塑料本身對人的身體健康是沒有多大危害的，可是在塑料生產的過程中所留存在塑料中的遊離單體和各種染色劑以及塑料在遇熱時候所產生的熱解產物會對人的身體產生很大影響。如輕者會有呼吸道的刺激癥狀，嚴重的還會產生化學性肺炎風。
銀制餐具是有高貴優雅的，彰顯主人生活品味的功能，此外銀餐具更加還有保健作用。由於白銀具有極為穩定的化學性質，與空氣或者水都不起反應，所以人們常用銀餐具來盛放食物用來保鮮。更加重要的是，硫化合物對人體傷害極大，而銀對硫化合物具有極強的反應，我們常常在電視里看到人們用銀針試毒就是利用銀遇到硫化合物就會導致顏色變化這個特性來檢測食物中是否有毒，這是有一定科學依據的。雖然銀製品有很多的保健功能，但是現在銀餐具也呈現出了很多弊端，比如用了一段時間後的銀質餐具光澤就會慢慢暗淡下去，這主要是因為現在的自來水常常使用氯氣消毒，而氯氣對銀製品就會有很強的侵蝕作用，被侵蝕後的純銀就會變為色澤暗淡的氯化銀物質，所以經常銀製品會變得越來越沒有光澤。但是假如是銀餐具只是生鏽的話，小編這裡倒是有一個簡單粗暴的方法去除：不妨用牙膏來擦拭，這效果是立竿見影的，可以擦得亮潔如新。
如果你的家裝風格不適合用銀制餐具，那就不妨試試竹木、紙質或者玻璃餐具吧。用竹子或者樹做成的餐具不計其數，也是我們生活中最常見的，如竹筷子，竹碗之類的，這些都是純天然無污染的復古型餐具，不僅大方美觀，而且便宜實惠。但是這些竹木製成的餐具很容易就會被微生物污染，唯一能夠解決的就是使用後要清潔乾淨，盡量在消毒的程序後再使用。紙質餐具使用方便，如一次性飯盒之類的，這是在家裡有特殊情況的時候採用到的，所以小編不是很建議大家使用，但是萬不得已的時候，紙質餐具確實是輕便，對我們的日常生活會有很大的幫助。不過你要記住，紙質餐盒外面大多是附有塑料膜或者臘，遇熱會溶解，所以大家最好不要盛放熱的食物。玻璃餐具玻璃杯等，看起來大方美觀，但是使用久了之後就會出現「發霉」的現象。最好是使用含有鹼性的肥皂來清洗後，才能最好的去除污點。
對於大人的餐具還好一點，但是對於小孩子的餐具就要格外注意了。小孩子天性愛玩愛鬧，就是一個小小的餐具都夠給他玩上半天的，所以對於小孩子來說，餐具的安全性是最重要的。西式餐具中有各種刀、叉等既尖銳有鋒利的就餐工具，這就很容易將小孩子弄傷。小孩子在兩歲之前，手指靈活屈伸不是很容易，所以這時候基本只能學會使用勺子等餐具用餐。而兩歲之後，小孩子手指已經基本成型，能夠靈活的進行伸縮抓握，所以這時候小編建議使用筷子，因為筷子的使用難度較大，需要通過手部、腕部、肘部以及臂部等多個關節相互配合才能夠靈活運用自如。在學習使用筷子的時候，其實也是對小孩子智力能力、動手能力的一種培養，這是有益而無害的。此外，小孩子不適宜使用彩色的餐具，這是有一定的科學依據的。雖然多數小孩子都喜歡彩色，因為彩色對人眼球有很強的吸引力，能快速的俘獲小孩子的芳心，但是我們家長必須要理性對待這件事情，我們必須知道，繪製彩色的化學顏料對小孩子的健康是有極大傷害的，正如在陶瓷類的餐具上的圖案大部分使用彩釉來繪製，但是彩釉中含有大量的鉛化合物，酸性食物很容易就會與鉛化合物溶解在一起，隨著食物進入小孩體內，這是有多麼可怕，所以小編建議家長在為小孩子選擇餐具的時候，一定要注意這幾大方面。
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