這才是蝦最正確的做法，外酥里嫩，吃了一次還想吃，饞到讓人流口水！

中國是一個歷史悠久的國家，中華文化博大精深，中華兒女堅強不屈百折不撓，中國的飲食經過幾千年的流傳，一步步發展，到現在中國美食形成了八大菜系，中國有數不清的美食，每個地方有每個地方的飲食特色，所謂一方水土養一方人。在中國隨便走在街頭，你都能發現那些賣美食的，總會發現對你胃口的。今天小編就帶你們了解一下美味的蝦，這才是蝦最正確的做法，外酥里嫩，吃了一次還想吃，饞到讓人流口水！

製作方法：1.對蝦洗凈去頭，去皮（留尾部皮），順脊背半切勿斷，翻平用刀背輕拍，拍扁，撒少量精鹽並蘸料酒。2.雞蛋打入碗中，攪碎蛋黃，把拍扁的蝦肉先沾雞蛋，再均勻沾麵粉，最後沾麵包粉，麵粉、麵包粉每沾一層要用手壓實，帶皮尾部不沾。3.土豆洗凈煮熟，去皮後切成長方形小條備用。扁豆洗凈，放開水鍋中燙熟，西紅柿洗凈切成圓形片。4.用鐺鍋加素油，先炸土豆條，稍焦即好，再炸大蝦，炸時要用鏟輕壓幾下，保持平整。5.將炸好的大蝦放於盤中，擺上土豆條、西紅柿片及扁豆（可切成適當的段）。因有過油炸制過程，需準備植物油約500克；此菜量可拼三份，吃時可蘸些辣醬油。

喜歡吃蝦的朋友都知道，這蝦的營養價值非常高，其中最有營養的吃法莫過於熬湯熬粥了，這樣做出來的蝦最大程度的保留了其身上所具有的營養價值，原汁原味非常好吃。當然，這越是營養的東西越是口味不好，這蝦自然也不例外，也正是因為如此，很多人才會那麼喜歡吃口味蝦，鹵蝦等味道比較眾口的蝦子，一到夏天非常的熱銷。

今天到朋友的店裡吃蝦，平時這樣的蝦不到1.5塊錢，現在一份15塊錢，外酥里嫩，吃了一份還想吃，真是饞死我了。非常的賺錢，最關鍵的是吃起來也十分的美味！喜歡的朋友趕緊做起來吧！

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