菜農告訴你，哪些蔬菜農藥殘留多

老王經常看到有人討論哪些菜容易出現農藥殘留，就這個問題，專門諮詢了王大爺。王大爺有理有據的給我解釋了一遍，我真的不認為第一蔬菜是它！

1、第一名——空心菜

為什麼看上去看上去普通的空心菜卻是「毒中之王」呢？

上榜原因：

空心菜生長到一定階段時，農民將推遲招標的一部分，它們的根仍然留在土壤里，可以繼續成長。速溶菠菜生長周期的研究，只有五到七天，農藥已不能揮發到市場，然後移動到桌子上。所以把菠菜變成「毒斑頭」是可以理解的。

2、豇豆、韭菜農藥多，黃瓜、番茄殺菌劑多。豇豆愛蛇，植物會使用更多的殺蟲劑。洋蔥和韭蔥，易長蛆的根源，通常是較厚的殺蟲劑，有些殺蟲劑是有毒的，而且很容易保持。黃瓜和番茄的生長環境十分濕潤，它很容易生病，一般使用大量的藥物，特別是，殺菌劑多使用。但與殺蟲劑有關，殺菌劑對人體有害。

儘管市場上有將近100%的蔬菜含有農藥殘留，但有些蔬菜由於自身的特點不需要農藥或殺蟲劑，這一次，小唐說那些沒有打農藥的蔬菜。可以吃這些放心菜：

具有很濃香辛味的香菜蒿子稈茼蒿之類的蔬菜，這些蔬菜是沉重的，是天然的驅蟲劑，沒有疾病，因為沒有蟲子，所以農民不需要玩殺蟲劑。

大白菜是葉菜的一部分，但只在苗期打一些預防小菜蛾的殺蟲劑，大白菜心臟幾乎沒有農藥殘留，不洗也是可食用的。大白菜葉片非常緻密，大白菜葉片不受外界農藥、灰塵等雜質的影響，害蟲也很難進入菜肴的心臟，最重要的是，大白菜的種植季節通常選擇秋季，溫度下降和大白菜容易存活。

大蒜、土豆和蘿蔔生長的土壤，土豆不容易招收，大蒜也有獨特的味道，這些基本上也不是殺蟲劑。

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