夏季最宜食用的五種美食，它是「榜首」，第四種還能補血防癌！
夏季是一年當中最熱的時候，人體的新陳代謝會加快，而體內的各種營養成分也會隨水揮發，導致夏季人們往往精神不佳，並食欲不振。夏季飲食調理不僅要注意去暑，還要注意補充營養，使人體陰陽保持平衡。今天小編就給大家介紹幾種最宜夏季食用的美食。
1、冬瓜
冬瓜在新鮮蔬菜中屬於維生素C 含量高，含鈉量低，不含脂肪的清淡性食物。冬瓜味甘、性寒，具有清熱祛暑、利水消腫、解毒減肥的功效，為夏季清暑利尿佳品。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
2、西瓜
西瓜營養豐富，含水量充足，是補充人體散失水分的佳選。但西瓜吃多了易傷脾胃，脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃，尤其慎吃冷藏後的西瓜。
3、苦瓜
炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食慾減退。「苦」作為「五味」之一，可以激發人的食慾。立夏中醫飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，順應春夏之交養心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
4、草莓
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓可以緩解貧血，還能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，而且草莓中的鞣酸含量也是很豐富的，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
5、綠豆
其性涼，味甘，具有清熱解暑，消暑去煩之功效，屬於夏季祛暑佳品。《本草綱目》中說的好：「綠豆清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱。」明代養生學家高濂《遵生八箋》中介紹：「解暑：綠豆淘凈，下鍋加水，大火一滾，取湯停冷色碧食之。若多滾則色濁，不堪食矣。」
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