在美國的酒吧里，麻小是比熱狗更受歡迎的下酒菜。傻老外停好哈雷，要上兩瓶啤酒自己就能吃上一桶。他們甚至還專為麻小每年舉辦小龍蝦節。

在家樓下的麻小臟館子里排上一個小時隊，點份2磅的麻小，拿紙袋子裝好，花費42美元。

每年美國人吃掉的麻小數目一點不比中國少！

誰說外國人不吃麻小，美國有人用20分鐘吃完5磅麻小的記錄不是不存在。

一場「小龍蝦節」至少要吃掉30000磅小龍蝦，相當於三分之二個波音747的重量。

「去年我們店煮了48000磅小龍蝦」他們享受麻小的熱情程度可以讓他們吃空整條密西西比河。

路易斯安那州開的到處都是。除了名字不一樣，看起來就像連鎖，啤酒配麻小，他們想跟大洋彼岸的中國麻小狂熱者碰一杯。「路易斯安那人會把小龍蝦和玉米土豆一起煮，除了湯汁特有的墨西哥甜辣味，嘗起來還會有玉米和土豆的自然香。把小龍蝦剝開之後，得再蘸點液態黃油。」「當地人最愛吃的還是一種加了蒜並且塗了牛油的麻小，吃起來就像蒜加牛油味的豬食，即使這樣，他們也吃得巨瘋。」

美國佬除了吃，還拿龍蝦斗蝦

觀賞斗蝦，以及評選本屆的小龍蝦女王，當天還可以品嘗到所有和小龍蝦有關的菜肴，如小龍蝦麵包，義大利小龍蝦面，小龍蝦餡餅，小龍蝦泡飯，小龍蝦什錦飯，焗小龍蝦頭。

關於剝蝦的方法，每個大排檔都存在幾位專業人士，他們吃麻小，教人剝麻小，更重要的是享受自己剝麻小。「將蝦尾的殼捏過後，剝起來就容易多了，就像我這樣。」

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