三月沒吃到的那些美食，四月統統把它們給補回來
又到了每月推薦好吃的時間，
寫滿了一本子的三月美食，
因為飛去了西澳，被我「放飛」。
索性把三月四月一起集合，
三月還沒來得及吃的，四月把它們全部補回。
全盤分析
三月四月紹興新開店並不多，
但四月底之後就將有一波新店起來，
五月特別需要期待下
世貿方向一家特色餐廳將登陸
銀泰負一樓也將開一家期待已久的店
若是能和預想一樣，定能開闢紹興美食新的先河。
三月、四月是江南春天最有風貌的季節，外地友人們下江南的次數增多。杭州食神何晨、北京日酒大V Living、上海艾格吃飽了聞佳，甚至《舌尖上的中國》總導演陳曉卿都紛至沓來紹興。
江南的筍、江南的乾菜、螺螄、大豆、鵝肉......都成為他們認「食」紹興最好的媒介。紹興值得推薦的老饕餐廳榜一次次刷新，意外發現小咸亨有道菜必須推薦。
有特色的店越開越少，一不留神他們又竄進高層樓宇，坐擁一線的城市風貌，提供帶著誠意的菜色。
新型的有幾家，最鬧猛的紹興兩位接地氣的網紅沈胖子和跌倒的「爛番茄」這幾個星期也佔盡鰲頭；文藝壽司孚味和風的正式開業提升著紹興高顏值美食的起跑線；一家居酒屋小小的讓夜裡有溫暖；還有一家品牌店轉型賣雞聽說也很嗨。
不得不提這兩個月里，紹興一些老牌美食店拚命三郎的勁兒出新品、提升產品的健康度、互動食客為產品提供更全面的口感報告。
MENU
你一定沒吃過的店
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二月三十日咖啡
讓人意外叫絕的口味
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熗腰花
醬牛肉
羊角麵包
甜酒釀
筍乾雞蛋榨粉干
老饕食冊
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河埠頭
頂旺
萍萍飯店
咖啡加麵包
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5號咖啡烘焙室
汀咖啡
清咖
最努力小食
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可可小姐私房「減脂麥片」
你一定還沒吃過的店
壹
二月三十日咖啡
藏在CBD能俯瞰整個鏡湖大橋的約會餐廳
▽
如果沒有人第一次帶我來這裡，根本不會想到在鏡湖星湖大廈樓里竟然還藏著這麼一家溫馨的輕食餐廳。
沒有過度裝修，推門進就是點餐台。一位「身兼多職」的小鮮肉為你妥貼點單後專身下廚，點菜單上的餐脈絡清晰，不會讓你犯尷尬症。三人一起點了沙拉、意麵、照燒雞、鰻魚飯，葷素搭配。
移步餐廳裡面，選擇靠窗而坐，哇！這家餐廳的隱藏菜單原來在這裡！
大廣角視線下，紹興鮮有宏大的鏡湖大橋盡收眼底，你像懸在空中篤定看風景的魔法師，期待美食上來後的賞心悅目。
「二月三十日」，這個特別的餐廳名字讓人猜想應該是個特別的生日吧。雖沒和這裡的老闆娘碰上面，結果和我們猜的一樣。特別的她在CBD里開餐廳、為這層樓里的健身房提供輕食，最後連同自己也加入健身甩肉的隊伍里。
食物端上來，沙拉食材新鮮、分量超足，讓人食慾滿滿；意麵肉醬吃得出是新鮮熬的，肉的顆粒感和新鮮番茄的清香在嘴裡讓人回味，這一頓吃得落胃。
那日因為是工作餐，沒有點了咖啡，留著下次再來打卡。這裡的價格合理，不虛高也沒壓低，付完錢有種很踏實的感覺。
這一餐除了鰻魚飯稍遜色，其他都值得二吃。論這裡的環境，我忍不住給最近墜入愛河的幾位妹妹發送地點定位：這個藏在CBD里的咖啡館，適合約會、談事、談戀愛。
推薦指數：★★★★★
地址：紹興市越城區鏡湖星湖大廈2幢915-917
新開店，值不值得去？
壹
孚味和風
高顏值壽司帶它去郊遊吧
也許是之前這家店在柯橋經常求而不得，這次來市區後讓我把喜歡它的情緒都集中表白一番。
這是「一人食」也不會覺難受的地方，MUJI風的店和食物都值得你來店裡感受一次。不過每次讓我描述店的地址確實好難，阿楚姑娘給店做了一張地圖，不知你能不能看懂。
這家店有個最大的特色，外賣可以直接去他家微信下單，老闆親自送上門不讓你等太久。
特別要推薦，這裡的外賣壽司，太喜歡這個用花布包的小便當，帶著它出門，心情會爆表，生活中的小儀式感分分鐘讓你「戲精」上身愉快地去郊遊！
推薦指數：★★★★★
地址：金帝銀泰城 10-20號 （原儂好蛙旁邊，現外婆燒旁邊）找不到的加微信哦， 帥帥的小哥哥會來接你。
貳
麻辣爆炒川香
只饞蝦神這一口
▽
蝦神的店2018版叫「爛番茄」
真得不知道為這個胖子寫過多少次推薦，
但每次依然心甘情願。
一大波口水襲來，這要命的重口味。
是不是食慾大增、
欲罷不能。
爆炒兔子
爆炒脆腸
爆炒鼻筋
爆炒腰花
......
任何東西只要他想做
一定會讓你驚艷。
今年夏天還會有什麼驚喜呢？
期待！
推薦指數：★★★★★
地址：世茂湖濱c區110新華書店隔壁
叄
丼煮居
小小居酒屋的溫暖
▽
小城又多一家居酒屋
在倉橋直街，老闆特別任性，這麼好的環境只做外賣！
那天正好下雨的夜，孩子去學琴。
間隙一個小時在附近的小路走……
雨滴落在傘上啪啪響，
抬頭，
遇見這家小小居酒屋——丼煮居。
移開門，倒杯酒。
音樂里，看到聽到的都應該是自己心裡的溫柔。
老闆是完美主義者。
他目前在美團接受外賣，搜「丼煮居」即可下單。
店在倉橋直街前觀巷和後觀巷之間，
不過，有時候，
老闆總是沒想好晚上他到底開還是不開。
推薦指數：★★★★★
地址：倉橋直街前觀巷和後觀巷之間
讓人意外叫絕的口味！
合
熗腰花
▽
這裡是吃紹興菜怎麼也繞不開的店，
你來這裡必須點這個菜。
地址在哪呢？
你輸入「熗腰花」尋找吧！
甜酒釀
▽
這是紹興最好吃、最正宗的甜酒釀。
每一次來這個地方，我總一個人偷吃好多好多。
三天發酵出汁的酒釀讓它變成冰冰的口味。
簡直人間美味。
地址在哪呢？
你輸入「甜酒釀」尋找吧！
醬牛肉
▽
這個牛肉我都不用說，老牌吃貨一定知道是在哪？
開了十幾年，牛肉鹵的是入口越吃越想吃的香嫩。
外婆家熟食，還不知道那就要降吃貨等級了。
雞蛋筍子乾菜榨粉
▽
這一碗面，三月真得不知吃了多少次。
遍地大嵊州美食，要說好吃。
剡溪路上的這一家，
肉片都是新鮮裡脊肉、新曬的筍乾菜鮮、
菌菇種類多。
最關鍵的是老闆娘純良厚道，
經常拿自己炒的花生米給我們吃。
13元一碗，真得是業界的良心。
刷新老饕食冊
新增城東「萍萍菜館」
合
河埠頭、頂旺這些都是經常說的店了。
城東有一家非常不起眼的小店叫「萍萍飯店」。
真得可以說連飯館都稱不上，就像自家親戚家，
進門打開蒸籠選幾個自己喜歡吃的老紹興蒸菜，
在點一碗青菜血湯、一個小炒。
心滿意足、落胃地吃完。
吃過那麼多的好吃，最不會改變的口味就是這一口紹興味。
歡迎你留言不斷刷新我們「老饕食冊」的分享哈。
咖啡+麵包，這幾個不能錯過！
壹
五號咖啡館
單品咖啡豆及手沖愛好者的秘密花園
▽
或許你深愛著淺烘焙咖啡，
或者你擁有一個有趣的靈魂，
如果你想在小城邊喝咖啡邊開高速，
這個「溫暖清新」的5號咖啡烘培室你需要了解一下。
有意思的人經營一家有意思的店。
烘豆、手沖、拉花、甜點
對咖啡的香味從來就是無法抗拒的。
貳
汀咖啡的一杯冰手沖
▽
古基的豆子，隸屬西達摩的一種。
在忽如夏天的江南里，來一杯冰手沖，一口泯入嘴，
把所有身體的熱氣都稀釋，倒是激起內心的火熱，
愉悅輕鬆地去迎接下一項工作的開始。
??營業時間：周一至周日 12:00-21:00
地址：魯迅中路103號咸亨新天地(魯迅銅像北10米)
叄
清咖法式羊角包，業界良心
▽
我最喜歡的早餐應該是一杯美式+一個羊角
開始總認為清咖的法式羊角做得太大吃不完。
可是每次搭配咖啡
這隻羊角真得太好吃。
起酥和氣孔都可以給高分，
關鍵是價格很美麗10元一個。
總之愛羊角麵包的，
清咖這個默默出手的羊角麵包值得你為它而來一次。
為努力打call而食！
壹
銷量井噴的減脂麥片
最後一個我必須推薦小城裡最親力親為，
埋頭鑽進烘焙間的可可小姐私房蛋糕的淑敏。
她不斷研發新產品的速度比我長肉還要快。
這個用真正地熱愛在努力的烘焙人，
吃了她的減脂減肥麥片，
相信可以給自己打call。
我下單2罐，好吃到停不下來。
關鍵還不會胖
地址：越城區范蠡路世茂湖濱商業中心2幢112-114室
終於一口氣把三月、四月合輯寫完了。
著實打了個飽嗝。
原來我身上的肉就是這麼長的。
你們慢慢看，記得收藏、分享。
我去跑步甩肉，
準備「五月吃啥」專輯去了。
▽
忙活了大半夜，就等你添塊肉啦
謝謝老闆
這麼長的一條讀完是真愛
留言分享三月/四月你的食單吧
本 期 策 劃
文 字、拍 攝| 王小嘟
編 輯 | JN 制 圖 | Zoé
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（請務必註明品牌）
友 情 法 務 支 持
浙 江 點 金 律 師 事 務 所 | 陶 哲 敏 律師
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