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泡麵新吃法讓我舔完了最後一口湯,感覺這些年的泡麵都白吃了!

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說起泡麵你會想到什麼呢?

是電影《喜歡你》裡面

男神金城武把一碗泡麵

吃成分子料理的變態吃法

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還是在一個人的夜裡

突然餓意襲來之後

從廚房端出來那碗包含幸福感的泡麵

......

做為21世紀的空巢青年

誰沒有過一段吃泡麵的經歷呢?

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雖然我們總是在不得已的時候

才會想起躺在食品櫃裡面的泡麵

但是就算是吃泡麵也不能太虧待自己啊!

所以今天吃姐就要安利你們幾個

如何將貧民窟食材泡麵結合

並做出高級的料理既視感的方

嘻嘻沒毛病!

第一招:泡麵+各種秘制醬料

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一勺紅蔥醬,香得靈魂都出竅

醬料是最高水準的便利食品!

只要加一點味道就會大不同~

所以等到做泡麵的時候

它是可以大顯神功的

在重慶,大家還可以加入「國民醬料」

老!干!媽!

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第二招:雞蛋+火腿=標配

餐蛋面是茶餐廳的經典主食

所以在煮麵的同時

我們再同時煎個荷包蛋

頓時給我們的泡麵加個分

升華一下靈魂

荷包蛋煎好之後

再用煎荷包蛋剩下的油

煎個火腿或者午餐肉

將肉煎到兩面微微金黃

這樣吃起來會更香一些

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午餐肉煎好後

面也差不多好啦

將撈起控水

2/3瓷勺的醬料拌開

再鋪上午餐肉 荷包蛋

一兩片生菜 就完成啦

煎到微微金黃的午餐肉

表面會有層脆殼

吃起來有焦香

荷包蛋做成了流心

用筷子戳開拌著面一起吃

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醬料味、蛋香味和肉香味

交織在一起的味道

美到無法形容

比單純煮一鍋美味千倍

掛著蛋液的金黃麵條

不信你沒有流口水~

Tips:

流心的荷包蛋怎麼煎?在蛋白快要完全凝固的時候,倒一小勺的水在蛋白邊緣,然後蓋上蓋子等20秒左右關火。用水蒸氣的熱量使蛋白和蛋黃表面凝固,這樣就能做出漂亮的流心荷包蛋了。多試幾次,你會成功的。

第三招:泡麵+豌豆尖

自從被別人安利了

豌豆尖煮麵

吃姐就瘋狂愛上

這種帶著獨特清香的綠葉菜

清炒燉湯甚至煮泡麵抓一把

各種方便各種好用

治療懶癌神菜!!!

新鮮嫩綠的豌豆尖

配上它的靈魂伴侶--辛拉麵

(吃姐已經幫你們嘗試出來了)

紅配綠,宛如畫。

煮開後的豌豆尖

充分吸收了面的湯汁和辣味

吸取掉了多餘的油脂

讓麵湯變得更加清爽不油膩

自身也變得多汁而鮮美

嚼起來,特有味

有了豌豆尖的加持食慾倍增~~~

Tips:

豌豆尖可以在菜場買到

也可以淘寶搜「 豌豆尖 」

實在買不到 就隨便什麼青菜湊合一下喏!

第四招:芝士年糕+韓國泡菜

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只要好吃,熱量什麼的沒在怕的

那麼新鮮出爐的

芝士碎和芝士年糕煮泡麵

有沒有興趣了解一下

首先我們先放上韓國電視劇里

被各種安利到的韓國泡菜

之後我們再給面上撒上芝士

兩者缺一不可喲!

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作為芝士教信徒

吃姐必須虔誠到

等芝士融化了再吃

等到泡麵的熱氣

將芝士完全融化

這種各種拉絲流心的場面

才是所謂的幸福感啊!

(超滿足)

Tips:

芝士年糕吃起來會有一些膩膩的感覺

所以放下去的分量需要大家按照自己喜歡的程度來放

由於拉絲芝士並不是特別好買到,大家可以搜尋強大的某寶或者是選擇一些比較大型的海外超市選購

泡菜+芝士年糕=超好吃

瘋!狂!種!草!

VIP豪華版炒麵

除了在泡麵里加上輔料的做法外

吃姐再為大家強烈推薦一款

泡麵中的「戰鬥機」

自製超高顏值的速食麵炒麵

你的確不能想像

這一盤顏值超高的炒麵

其實就是一包

普通的速食麵做出來的

豐盛程度遠超街口黑暗料理

吃姐感覺掌握這一門技術

可以靠這個發家致富

走上人生巔峰

它的步驟也非常的方便簡潔

首先你需要選擇一款

自己喜歡的面

將麵條直接在碗里泡開

然後在這期間

支一口鍋炒兩個雞蛋

切碎了的火腿腸

這樣黃黃紅紅的顏色

讓人看起來食慾加倍

再加入麵條和裡面的醬料包

隨便什麼口味的炒麵都可以的

(吃姐比較喜歡黑胡椒味)

出鍋前再順手

丟幾顆小青豆進去

(超市買的,非常普通)

一盤價值20塊

哦不50塊的炒麵

完美出鍋

真的是百分百還原包裝圖片!!!!

Tips:

如果不喜歡小青豆的同學可以加一些自己喜歡的物品

表面上的沙拉醬番茄醬黑胡椒醬都是可以嘗試的滴喲

奇!葩!推!薦

牛奶+泡麵

對,不用懷疑你自己

你沒有看錯

這是吃姐縱覽各大網站

為你們扒來的

我自認為最奇葩的吃法

想不到吧

牛奶和泡菜

也可以用來煮泡麵

而且居然……

超好吃!

鍋內只放兩小碗水

煮開後下麵餅和配料

需要控制煮麵的水量

水不沒過麵餅也沒關係

拿筷子將麵餅挑散就可以

(吃姐隨意一點 佛系煮泡麵)

全程大火待水幾乎燒乾時轉小火

加牛奶(350ml左右)

剛好沒過麵條

再加熱一會

讓牛奶和湯汁充分融合

不用完全煮沸

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這樣煮出來的湯底滋味醇厚

麵條十分入味

沒想到牛奶和泡菜非常搭

吃起來有一種泰國風味

簡直是發現新大陸

想為自己鼓掌

Tips:

出鍋前加冷牛奶,麵條會更筋道,而且一鍋麵條溫度剛好,不會太燙口。

辛拉麵很耐煮,別怕面煮爛,一定要等水快乾了後再倒牛奶,否則湯底就會水水的,很寡淡

各路小哥哥小姐姐們

你們還覺得有什麼其他

奇葩或者新意的泡麵煮法嗎???

最後,祝你們吃泡麵愉快!

主辦方:微品數字傳播

主編:陳卜文 副主編:小冰雪 編輯:雷凱月


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