易美餐提供互聯網餐飲解決方案，實現B端餐廳的智能化有效管理，幫助C端用戶餐飲社交化

【獵雲網（微信：ilieyun）上海】4月20日報道 （文/史藝敏）

隨著國民生活水平的穩步提升，生活節奏不斷加速，餐飲行業蓬勃發展。2017年全國餐飲企業數量超過580萬家，餐飲收入突破3.96萬億，年增長率維持在10%~15%。繁榮盛況下亂象頻出，從美團點評數據看出，已關餐廳平均壽命為508天，16年關店數為開店數的90%；餐飲行業整體競爭愈發激烈。如何在眾多競爭者中脫穎而出，這考驗著餐廳對用戶需求的準確把握以及有效降低成本的能力。

過去，大量餐廳面臨服務員點單煩、後廚出菜亂、客戶抱怨多、管理成本高、財務管控難的問題，直接導致了餐廳成本的大幅增加，也給顧客帶來不良體驗。是否誕生一款應用幫助後廚實現智能化改造，協助餐廳體系化經營管理。

近日，獵雲網接觸到一家提供整套互聯網餐飲解決方案的項目——易美餐。易美餐針對B、C端分別開發了易美餐&易美餐SaaS&51易餐網三款應用。

易美餐軟體是一整套自主研發的專業餐飲軟體, 分為伺服器版和SaaS版。伺服器版主要面向大中型餐廳。從餐前預定、備菜、開台點餐、就餐出菜、收銀結賬以及經營分析五大方面，深入餐廳業務，針對餐廳經營管理難度，幫助餐廳進行有效的管理。

如何理解呢，易美餐創始人費林解釋道，「後廚作為最核心的服務部門，長期被當做生產車間看待，這是餐飲業的嚴重誤區。讓廚師直接面對顧客，全方位服務顧客，以廚藝和個性化服務打動顧客，無疑是成本最低、最有效的營銷方式。」

餐廳加裝整套易美餐的智能後廚系統配合SaaS點餐服務，即實現前端點菜詳情直接通過系統反映到智能後廚一體機屏幕上，由系統內部演算法代替廚師思考出菜流程、菜品數目，根據消費者用餐情況控制烹飪節奏 。

智能化應用代替了廚師思考，用流程化的網路體系極速提高送菜效率和精準度。 不僅如此，後台大數據的分析積累，能夠幫助餐廳統計菜品銷售匯總，分析銷售情況，管理財務賬單明細。

易美餐SaaS屬免費推廣型應用。提供在線預定、自助堂食和餐飲軟體服務。幫助餐廳接單後抽佣,並實時轉賬餐廳。

51易餐網面向C端消費者，核心亮點在於對餐飲社交屬性的挖掘。好友聚餐時，提前分享二維碼分享菜品信息，同時點餐；請客、AA、隨意付、隨機付的多樣化付款方式有效避免社交尷尬，且好友間的病毒式傳播，幫助餐廳帶來更多影響力和客源。費林表示，公司團建也可以用51易餐網軟體，結束後直接將賬單發送至會計處，由會計買單劃賬，簡化公司賬目流程。

商業模式上，易美餐伺服器可月租和買斷，收取一定費用，且根據餐廳情況收取一定量的服務管理費用。易美餐SaaS免費使用並附贈印表機，收取餐廳訂單金額的1~3%傭金。 51易餐網免費提供到消費者，後期基於流量積累做大數據分析、營養分析、食材供應鏈、餐飲人才、餐廳定址等擴展。

團隊方面，創始人兼CEO費林負責軟體架構，費林擁有10年軟體研發經驗,6年餐飲軟體研發經驗,專註於深層餐飲應用軟體架構設計。曾任職於國內、國際上市公司。市場總監Hansel韓擁有10年管理經驗，5年軟體銷售經驗，對餐飲行業有深入研究，善於和餐飲管理者溝通。產品總監Jackie金碩士學歷，具備20年餐飲行業從業經驗及高管經驗，10年餐飲管理教學經驗。是高級烹飪技師， 中國烹飪大師以及全國餐飲評委。整個團隊實戰經驗豐富，擁有豐富的行業積累和資源優勢。

易美餐處於天使輪階段，計划出讓5%~15%的股權融資150萬~450萬。本輪融資主要用於易美餐及SAASA市場硬體成本；產品研發與用戶體驗；團隊建設及其他辦公成本等方面。

項目：易美餐

公司：筠軒（上海）信息科技有限公司

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