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揭開宋代五大名窯的窯址謎團及其特徵

宋代五大名窯瓷器,以其精湛的工藝,典雅端莊的造型,精美絕倫的釉色,成為歷代帝王、文人士大夫的賞玩之物。但是很少有人關心並了解其確切產地,因此這五大名窯的窯址,在我國陶瓷史上一直撲朔迷離,以致留下許多令人費解的難題。

直至葉麟趾先生於上個世紀20年代,首先指明五大名窯之一的定窯「窯址在河北曲陽澗磁村」,五大名窯的奧秘才初露端倪。

定窯遺址河北曲陽澗磁村

無巧不成書,半個世紀之後,葉老先生的長子、清華大學美術學院教授葉喆民先生,依據大量文獻資料在多次赴窯址親自考察的基礎上,首先在1985年「中國古陶瓷年會」上和赴日講演時提出「汝窯窯址可以到河南寶豐清涼寺尋覓」的有力線索。

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1988年河南省文物研究所根據這一線索,對河南寶豐清涼寺進行正式發掘,終於使眾人尋覓多年的「汝窯」窯址重現天下。

汝窯遺址河南寶豐清涼寺

鈞窯由於一直不見於宋代文獻記載,二十世紀五六十年代故宮博物院曾派人多次前往調查,陳萬里、葉喆民、馮先銘等先生為鈞窯窯址的考察提供了重要線索。

1975年河南省文物工作者在河南禹縣八卦洞附近的鈞台,終於找到了宋代專燒宮廷用瓷的鈞窯窯址。

鈞窯遺址河南禹縣鈞台

官窯」顧名思義是宋代專為宮廷燒制瓷器的官營瓷窯,文獻記載宋徽宗在宣和、政和年間(1111年~1125年)曾在京城汴京(今河南開封)設窯,但是由於黃河泛濫及地貌變遷,北宋官窯遺址已深埋今日開封地下6~8米深處,因而恐難發現。

靖康之變後,宋王室南遷仍襲北宋官窯遺制,在杭州繼續設窯燒造瓷器。1985年浙江省文物考古工作者,在對杭州市南郊烏龜山一帶發現了窯爐、窯具及殘片堆積層,因其窯址接近郊壇,故確定為南宋郊壇下官窯窯址所在地。

南宋官窯遺址浙江杭州鳳凰山和郊壇

到了二十一世紀初期,浙江省考古所在鳳凰山東麓萬松嶺南側、南宋皇城遺址後面又發掘了一處窯址,基本確定為南宋修內司官窯遺址。

至此,五大名窯中的四個業已真相大白,然而另外一處「哥窯」窯址,至今仍懸而未決。

哥窯同樣不見於宋人文獻記載,更難以陶瓷考古所得材料與傳世哥窯器物相印證,所以至今是我國陶瓷史上第一大懸案,只有一個傳說代代相傳:古時浙江龍泉縣有章氏兄弟二人,各設一窯燒瓷,哥哥的技術比弟弟高因此遭到嫉恨。有一次,弟弟乘哥哥尚未開窯時,暗用冷水澆潑,欲使瓷器變成廢品。然而他萬萬沒有想到,冷水澆潑而成的帶有開片紋的美麗器物,卻使哥哥從此聲名大振,人們爭相購買,哥窯器皿也由此世代流傳。

當然這僅僅是個傳說,哥窯窯址究竟在何處?恐怕還有待考古工作者的進一步工作。

五大名窯的各自特徵

汝窯

汝窯主要燒制宮廷御用瓷器,史稱官窯汝瓷,其燒制時間短,因次傳世品較少汝窯的釉色呈蔥綠色,釉汁瑩潤,全身釉水勻凈,有極細紋片,早期多素瓷無紋,晚期多印花和刻花,裝飾題材有蓮花,萱草等,枝纏葉饒,柔婉多姿。

汝窯器型以盤,碗多,瓶,奩等器皿較少,製作工整,里外施釉,燒時大都用細小的支釘撐住足部,有「支燒」痕迹,汝窯瓷兼具越窯青瓷的釉色和定窯白瓷的裝飾雙重特徵,是中國陶瓷史上在陶瓷藝術上兼收並蓄的典範。

官窯

宋代官窯一粉青為代表,釉厚瑩潤,器物口緣部釉汁較厚,燒後口及足皆露胎色,稱「紫口鐵足」,並往往有「蟹爪紋」等不規則形片,官窯多是開大塊冰裂紋,紋片呈全黃色,官窯造型多為碗,瓶等,另有一類產品仿製古代青銅器,有尊、爐等,古樸厚重,官窯瓷器帶有典型的宮廷風格,精益求精,雍容華貴。

哥窯

哥窯的胎土為深褐色,釉色有淡青色,粉青,米黃色等,深淺不一,以粉青和米黃色最具代表性,哥窯的瓷胎呈黑褐色,器皿的邊緣往往呈現出一條褐色的邊,稱為「紫口鐵足「與官窯相似,哥窯瓷品種以盤、碗、鐵、瓶、爐、文具等為最多。哥窯瓷最主要的特徵是釉面有裂紋。

鈞窯

鈞窯原屬北方青瓷系統,他的青釉是很獨特的藍色乳濁釉,以天藍、月白為主,因釉中有氧化銅和鐵的成分,經過還原焰燒制而呈現出絢麗多彩的「窯變「現象,如雨過天晴彩霞一般的海棠和燦爛艷麗的玫瑰紫斑狀,使在青釉上打破了一色釉的單調形成了相對妍麗的藝術風格。

由於釉色乳濁現象的產生,在天然而成的艷麗釉色下,隱約覆上一層牛乳狀的輕紗,有一種朦朧的美感,更添加了鈞瓷的神秘個藝術價值。

鈞瓷的器型主要有碗、碟、爐、瓶、魚等,尤以花魚最為出色,有圓形,海棠型,蓮花型,方角型,長方型,鼓釘型等多種,形式優美而多變,釉色鮮艷而多彩,具有獨特的藝術魅力。

定窯

定窯一燒白瓷為主,兼燒黑釉,醬釉,綠釉和白釉剔花器。

定窯的胎骨堅細,釉為乳白色,也稱「象牙白」,非常柔和瑩潤,器物多碗,盤,杯,盒等,瓶,壺較少,碗盤之類造型工整,大多採用直線處理,七型轉折處稜角分明,挺拔秀美,體現了定窯陶瓷藝人在造型方面趕超的技藝。

定窯的裝飾紋樣題材主要有蓮花,牡丹,石榴,萱草,游魚,雲龍,鴛鴦,孔雀,雁,鴨等,裝飾方法主要有印花,刻花,劃花等,利用花樣的裝飾技法,產生了豐富多彩的藝術效果。

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