中醫看藥酒

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中醫思維十

近日，某藥酒企業因一些極不恰當的行為，引來各方強烈的批評，餘波殃及到其他品牌藥酒，很多人開始對中醫傳統藥酒提出置疑。

置疑主要集中在以下三點：

1、藥酒是否安全

2、藥酒是否有效

3、藥酒的用藥劑量過輕，能否起效

筆者平時很喜歡泡藥酒，自己和家人都喝；一些朋友體弱多病，卻沒有時間熬湯藥，我也會推薦他們喝藥酒。因此，對這三個問題，說一些自己的經驗和看法。

1

藥酒是否安全

要把這個問題說明白，是個大工程。

限於篇幅，筆者只能簡單地說兩句：沒有任何一種保健方法是絕對安全的、適合所有人的。

不分人、不分病，跑步也會跑死人，喝水也會喝死人。

傳統中醫的藥酒配方，也是建立在辯證的基礎上，嚴格依照中醫理論體系所擬制，何人可用，何人禁服，非常明確，沒有一種是可以不問青紅皂白，包治百病的，真正的中醫也從不會這麼說。

因此，「藥酒是否安全」這個問題，就像「阿斯匹林是否安全」，「做手術是否安全」一樣，本身就是一個不存在的問題。

2

藥酒是否有效

答案是肯定的。

如果配方得當，藥材質量上佳，效果會更好。

常見的藥酒，分成兩類，一類是補益的，比如民間常見的人蔘鹿茸酒；一類是疏筋活血，祛風通絡的，比如經典的國公酒，都因其保健效果顯著，經過了千百年的檢驗，才能在幾乎沒有人宣傳的情況下，仍然能夠得以流傳、普及。

很多藥材能對人體起效，靠的並不是單一成分，而是很多成分協同合作。而這些複雜的成分，常常是有些溶於水，有些溶於乙醇。

中藥材泡酒，有效成分可以更加充分地釋放出來，常常能起到一些湯劑、丸散不能替代的作用。

和湯劑、丸劑相比，藥酒在保健上天生有一個優勢，就是酒力雄健，可以運行藥力。

舉個例子，熟地、枸杞、黃精等滋陰類藥物天性滋膩，一旦在體內淤滯住，反而生害。湯劑中，常用桂枝、巴戟、杜仲、生鹿角等使其運行，而酒力雄健，天生就可以帶動滋陰葯的運行。

3

藥酒的用藥劑量過輕，能否起效

湯藥處方里，有的葯動輒30克、50克，開個十劑八劑往那一擺，得一大包。可是泡藥酒的時候，藥材量通常沒有這麼大，而且能喝幾個月。很多朋友認為這麼小的量不可能有什麼效果。

確實，和湯藥的用量相比，藥酒中的藥材量少得可憐。

但要看泡的是什麼。

優質的人蔘、鹿茸，只要很少的量，就能有不錯的效果，用多了反而無益；補氣、行陽的藥物，也不需要太多，因為很多時候，人覺得周身乏力、萎靡不振，並不是有多麼虛，而是因為氣血運行受到了阻礙。

這種情況下，只需要很少量的藥力，借著酒的雄健通行之力，就可以讓氣血恢復運行，人就會有良好的感覺。

舉個極端些的例子，很多擅長正骨、揉筋的朋友都有這種體會，有時候只需要把病人的脊椎稍稍疏理一下，或是把後背的一些筋給揉開，病人馬上就會覺得神清氣爽，周身舒暢——這個過程中，哪裡補充什麼營養了？

人體自身是一個很完善的體系，有時候只需要用很小的力氣，去解決一些關鍵的小問題，人體馬上就可以自行進入一個良性循環的狀態。

至於調理風濕、疼痛的藥酒，就更不能用太大的量。一來是這些病原本就是一個不能速愈、只能慢調的病，二來治療此類疾病的藥物，性子大多峻猛，再借酒力，藥性更劇，劑量自然不能太大。

4

小經驗：如何泡藥酒

並不是把一些補藥丟到酒桶里就算泡藥酒了，這裡需要注意以下幾點：

1、泡酒方和其他的處方一樣，也要按照君、臣、佐、使的原則進行配伍。

很多人只是隨意地泡幾味補藥，以為這樣就可以滋補身體，卻不知藥物皆有偏性，需要和飲酒者的體質特徵配合；而且處方的結構要合理，比如用鹿茸的時候一定要配上一些滋陰、清熱葯，生熟地、枸杞、丹皮等，否則鹿茸長期升舉陽氣，很容易透支腎精。

2、泡葯的酒必須是純糧食酒，度數以五十度——六十度為宜。

經驗表明，這種高度的純糧酒最適合藥力的釋放、發揮。

3、藥材總體積不要少於酒桶體積的三分之一，最好達到一半

。

這樣可以適當增加藥酒的有效成分濃度，減少飲酒量。

4、有大塊、堅硬的藥材，比如金毛狗脊，最好打成小碎塊。

否則有效成分釋放得比別的中藥慢，影響整體藥力的平衡。

5、乙醇的滲透力很強，藥酒泡上半個月就可以喝了。

5

藥酒配方推薦

最後，推薦一種藥酒的配方。身邊常有男性朋友問，中年以後，氣血漸衰，若想強身健體，提高家庭生活質量，泡什麼藥酒好？我會推薦給他們「千口一杯飲」。此方出自清代年希堯編《集驗良方》：

人蔘15克（要用好的林下參，或是好的高麗參），熟地15克（最好是九蒸九制），枸杞15克，淫羊蒮10克，生遠志10克，丁香10克，沉香3克，沙苑蒺藜10克，荔枝肉七個，好白酒二斤（1000克）。

前人的製法比較講究：浸泡「三日後蒸三炷香久，取起浸冷水中，拔出火氣，過卅一日飲之」。

服用時，不能一飲盡，須「一杯作二三百口緩緩飲之，能生精、養血、益氣、安神」。

中醫名宿晁恩祥老先生對此方評價甚高：「以平和草木之品為主，並無傷正氣、耗損真陰之弊，觀其效果也較持久、鞏固」。有興趣的朋友不妨到藥店里抓來一試。

【作者簡介】

馬驍，畢業於廣州中醫藥大學，家學淵源，師承廣泛。擅長從生活環境、生活經歷、心理和情志等多角度尋找病因，綜合診斷。治療疑難雜症，多有良效。

文章內容僅供臨床思路參考，非中醫專業人員請勿試藥。

本文來源

：馬驍老師投稿，

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