春天多吃這些菜,全家整年不生病。一定要多吃!
食療養生是最常見的養生方式,春天養生,養對了養好了,一年都不用擔心生病。
一、香蔥:保護血管
香蔥不僅僅是烹飪時的調味品,它們還具有藥用價值。更重要的是,春天的蔥是新出的,因此在一年中的營養最為豐富。
蔥能延緩組織和器官老化,特別是保護血管內皮細胞,防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食,可以促進血液循環,預防血壓升高所致的頭暈。
二、花椰菜:抗癌護血管
花椰菜屬於能增強免疫力的白色食物,它的抗癌能力數一數二。這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關,還可強化骨骼組織,維護血管健康。有抗癌防癌的功效。據美國癌症協會的報道,在眾多的水果蔬菜中,花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。
三、山藥:健脾益氣
山藥尤宜於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精,可增強人體抵抗力。山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用 。
用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,滋腎益精,強身健體,非常適合體弱多病者和中老年人食用;若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。
四、菠菜:穩住血壓
菠菜一年四季都有,但以春季為佳。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。
菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑,其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素,因此膳食補鉀,有益降壓。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。
五、蒲公英:清肝解毒
蒲公英在4月里緊跟著薺菜就冒出來了,開著黃花,然後很快地就舉著小傘飛了。蒲公英也是微苦的,涼拌著很好吃。
因為它有很好的清肝解毒功能,用它治療扁桃體炎和乳腺炎,還有急性黃疸型肝炎都是 馬到成功的。
溫馨提示:
請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。
養生小貼士
※想要補鈣身體好?這些食物才是最佳選擇!
※沒想到喝水還要注意這些!
TAG:養生哥 |