黃河岸邊鄉村集市上的美味小吃 有那種小吃能勾起你的食慾

河南省長垣縣黃河岸邊的鄉村集市，在人潮湧動的人流中隱藏著多種小吃美食。在這些美食中，最能代表當地的小吃就是黃米粽。

黃米粽子是一種山東小吃，因為這裡與山東僅一條黃河之隔。當地人的口味與山東接壤的區域沒有什麼區別，所以黃米粽是兩岸百姓常吃的一種小吃。

黃米還叫黃黏米，除了血糖指數低，大黃米的營養價值更高於糯米，並與小米相當。它的蛋白質、礦物質鐵、鉀、鋅等，以及維生素B1、維生素B2等都優於糯米。集市上的黃米粽五塊錢一斤，逛完集市後買上一斤帶回家是一個不錯的選擇。

炸棗糕，是老年人比較喜歡的一種小吃。棗糕用黏面包裹棗泥炸制而成，口感香甜粘糯，老年人的牙齒不好，吃這種食物不會太費勁。

兩塊錢一個的棗糕，這位老大娘能吃四個。攤主說現在的年輕人都注重養生，油炸和含糖量過高的食物都不喜歡吃。吃這些的還是上了年紀的老人，這有這些食物才能讓她們吃出之前的味道。

油饃頭。油饃頭的做法和油條的做法大相徑庭，燙麵和面的流程幾乎一樣。只是油條是長條狀的，油饃頭是用筷子挑起一團面放進油鍋里炸制而成。

白吉饃雖說是陝西的傳統名吃，但是現在已經是全國人民都喜愛的一種美食了。這裡的白吉饃餅子和陝西的還是稍微有些區別，擀麵杖擀出的餅子烤出來是空心的，陝西的白吉饃餅子就不是這個樣子。

烤好的餅子用刀切開，夾上鹵好的豬肉和豆腐串等滷味。肉的四塊，素的三塊，看的小編直咽口水。

夏季到來，涼皮是人們最喜愛的一種涼拌食物。一碗涼皮，一個白吉饃足能填飽你的肚子。請關注企鵝號言事無痕 關注更多的民間百姓故事。圖文：言事無痕，請勿在未經許可的情況下轉載使用圖片。

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