厲害了，媽媽竟然拿檸檬做泡雞爪，沒想到會超級開胃！

雞爪做冷盤的話，很多人想的都是泡腳雞爪，吃久了缺乏創意，吃貨們有沒有試過用檸檬來泡雞爪呢，不一樣的味道，但是真的很美味哦！酸辣爽口，超級開胃。

準備好食材：雞爪、檸檬、料酒、姜、西芹、胡蘿蔔、洋蔥、胡椒粉；

雞爪洗凈後切去指甲，剁成小塊；

鍋中放入清水，倒入雞爪、料酒、姜，大火燒開後轉小火慢煮15分鐘；

把其他的食材都洗凈切好備用；

檸檬對半切開，其中一半切片，另一半擠出汁備用；

雞爪煮熟後撈出來用涼水沖洗幾遍；

把準備好的食材放入碗中，加入鹽和雞精、胡椒粉，稍微拌勻一下；

放入雞爪，倒入檸檬汁，拌勻後加點白開水，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一天就可以了，不一樣的風味，絕對能讓你吃完眼前一亮，吃貨們想要嘗試的可以去做一次試試！

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