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這些魚補腦又便宜!一招教你怎麼挑

對於喂寶寶吃魚的場景,

媽媽們也再熟悉不過了,

都說愛吃魚的孩子更聰明,

所以平時就會讓孩子多吃魚。

這些魚補腦又便宜!一招教你怎麼挑

的確,魚肉蛋白質高,脂肪又低,還富含 DHA / EPA ,對孩子來說是不錯的食材。

不過,媽媽們肯定糾結過,給孩子吃什麼魚才好?真的是越貴的魚,營養越好嗎?

想要孩子聰明,一定要多吃海魚。海魚所含的Omega-3 長鏈多不飽和脂肪酸,能夠促進寶寶的智力發育。

不過,不是所有的海魚都補腦,一些大型的肉食海魚可能因為汞污染比較嚴重,寶寶常吃反而會越吃越笨。

01、買魚,不是越貴越好

的確,海魚中的脂肪,是 DHA/ EPA 重要來源。

不少 DHA/ EPA 含量高的深海魚,價格也高,不差錢的話,當然不攔你。

但關鍵是,有些深海魚的甲基汞的含量也很高,對寶寶的神經發育不好,例如一些大型的肉食性魚類,鯊魚、箭魚、方頭魚、腈魚,媽媽們也需要注意,還是不吃為妙。

那究竟魚該怎麼買?補腦又實惠的魚又有哪些?

今天,按照魚的補腦效果,為媽媽們整理了一個「補腦魚類排行榜」,又綜合魚的價格,為媽媽們做了推薦。

打了小星星的魚,性價比最高,實惠又補腦!

這些魚補腦又便宜!一招教你怎麼挑

另外,帶魚也是平價卻補腦效果特好的魚。

這些魚補腦又便宜!一招教你怎麼挑

營養功效:

▎益智補腦

帶魚含有較多的DHA, DHA 被稱為腦黃金,對於中樞神經和視力的早期發育不可或缺。孕期、嬰幼兒時期補充DHA有利於寶寶的智力發育。

▎保護視力

帶魚含有豐富的維生素A,有助於維護視力健康

▎促進骨骼成長

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分,可以促進寶寶骨骼成長。

▎預防老年痴呆

帶魚所含的Omega-3 長鏈多不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。

02、吃魚吃多少好?

媽媽們還要注意,因為海魚的脂肪比較高,並不是吃得越多越好,吃得太多,孩子也會有代謝負擔。

每周只要吃夠 3~4 兩左右的魚肉,保證一周中有 2~3 餐吃魚,並且 1 餐以上為脂肪含量高的海魚,就可以獲得足夠的 DHA / EPA 了。

1~2 兩魚肉

這些魚補腦又便宜!一招教你怎麼挑

因為 DHA/EPA 不太耐熱,最好的烹飪方式是清蒸或者煮湯,煎炸和燒烤最不推薦。

給孩子吃魚的時候,同樣要當心魚刺,一定要把魚刺挑乾淨,或者盡量選擇魚刺少的魚。

03、孩子不愛吃魚,也不用強求

面對這些口味刁鑽的娃,媽媽們就不要強求了,除了魚,下面這些食物也是相對安全的 DHA 來源:

  • 蝦、蟹、貝類;

  • 墨魚;

  • 海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類;

  • 蛋黃。

其實,不管是魚還是其他食材,便宜還是昂貴,哪怕僅僅是一碗白米飯,只要看到孩子認真吃飯的樣子,又或是簡單的一句「媽媽,我還要」,都能讓媽媽們開心一天。

即便是最普通、最常見的一道菜,與孩子一起分享美食的記憶卻是獨一無二的,正是這些情感與記憶,讓原本普通的家常味變得不再尋常。

長頸鹿媽媽

家庭教育高級指導師、兒童心理資深研究者

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